什么糖会爆炸呢?你吃过会爆炸的糖吗?今天我亲自试尝了一下会爆炸的糖——跳跳糖。 刚得到跳跳糖时我就非常好奇,它的包...
饺子里包着团圆
“爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。”当红红的日历翻到正月初一,春节就像个害羞的小姑娘,悄悄地来到了我们的身边。大街上早成了欢乐的海洋,“福”字像一朵朵红梅,绽放在
“爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。”当红红的日历翻到正月初一,春节就像个害羞的小姑娘,悄悄地来到了我们的身边。大街上早成了欢乐的海洋,“福”字像一朵朵红梅,绽放在家家户户的门楣;树枝上挂着的彩灯一闪一闪,像星星在眨眼;还有香喷喷的饺子味,从每家每户的窗户缝里钻出来,悄悄溜进鼻尖,勾得我肚子咕咕直叫。
今年春节,我和爸爸妈妈决定在家里包一顿“团圆饺子”。妈妈揉面团时,面粉像一群调皮的小雪花,轻轻沾在她手上,又“唰唰”地往下落。我也学者妈妈得样子伸手去抓,软软的面团在我掌心滚来滚去,变成了圆滚滚的“小胖子”。爸爸调的猪肉大葱馅真香啊!我偷偷凑过去闻了闻,一股鲜香直往心里钻,馋得口水差点流成小河。妈妈擀饺子皮的手真巧,擀面杖一转,圆溜溜的饺子皮就像一只只小飞碟,“嗖嗖”地飞了出来。
我拿起一张皮,用勺子舀了满满一大勺馅放在中间,小心翼翼地对折,手指用力一捏——哎呀!馅从旁边“溜”出来了!妈妈笑着握住我的手,带着我把边捏出一圈小褶子:“包的时候要轻轻捏紧边,不然馅会趁着你不注意,偷偷跑出来哦。”就这样,一个歪歪扭扭却独一无二的“小月亮”饺子诞生了!接着,我学者妈妈教的方法,又包了好几个。它们有的像胖元宝。有的像小扇子,虽然形态各异,却都憨态可掬。看着就让人心里欢喜。
锅里的水“咕嘟咕嘟”唱起了欢快的歌,饺子像一群群白胖娃娃,接二连三跳进水中,快活地翻滚、浮沉。蒸汽裹着葱香与面香,飘满了整个厨房。我踮起脚,深深吸了一口气——那是年的味道,是家的温暖。不一会儿,热气腾腾的饺子出锅了,我迫不及待地夹起自己包的那个“小月亮”,轻轻咬了一小口,“噗嗤”一声,滚烫鲜美的肉汁在嘴里炸开,好吃得我眼睛都眯成了一条缝。妈妈在一旁笑着问:“自己包的饺子,是不是特别香?”我使劲点头,嘴里满满的,心里甜甜的。
原来,饺子里包的不仅是馅料,还有一家人的欢声笑语、手指间的温度,还有关于团圆的小秘密。厨房里的春节故事还在继续,而我已经开始盼着明年的“饺子魔法”啦!
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