今天回到家里，一进门就看见客厅里躺着一个长长的纸箱。我好奇地凑近一看，呀！是一整箱绿油油的甘蔗！ 妈妈神秘兮兮...
我的大糕制作记
三年级
2025-07-10 1350字
李思瑶
放暑假后，妈妈刷朋友圈时，被梁弄大糕的制作视频吸引住了。看着视频里一块块白生生、软糯糯的大糕，妈妈心动不已，决定带我也去体验一番，还说看起来制作过程既简单又有趣。
放暑假后，妈妈刷朋友圈时，被梁弄大糕的制作视频吸引住了。看着视频里一块块白生生、软糯糯的大糕，妈妈心动不已，决定带我也去体验一番，还说看起来制作过程既简单又有趣。不过，我心里想着，还是得亲自实践，才能知道其中的奥秘。
一个阳光明媚的周日下午，妈妈牵着我来到了“浙拾糕首”。刚进店门，一股淡淡的米香就钻进了鼻子里，让人忍不住咽口水。巧的是，店铺老板竟是妈妈的老同学，阿姨热情极了，见面就送了我一块状元糕。轻轻咬上一口，软软的糕体在舌尖化开，细腻香甜的红豆沙瞬间充满口腔，还有那带着淡淡奶香味的米粉，简直是人间美味，我吃得停不下来，对接下来的大糕制作也愈发期待了。
终于等到制作时间！我迫不及待地来到操作台边。阿姨介绍说，最近店里推出了新花样，可以把拉布布盲盒形象做到大糕上。我最喜欢拉布布了，一听这话，眼睛都亮了，心里暗暗下定决心，一定要做出超好看的拉布布大糕！
制作开始，第一步是筛糯米粉。我拿起粉筛，将雪白的糯米粉小心地洒在特制的模具里，细细地筛着，直到看不见一粒小疙瘩。接着，要用尺子把米粉刮平整，这可不容易，我屏住呼吸，慢慢地刮，生怕一不小心就弄出高低不平的坑洼。第三步是在刻度线上挖洞，为填红豆沙做准备。我握着工具，用力挖出一个个小洞，还特意挖得大一些，想着这样就能多放点红豆沙。
到了填红豆沙这一步，我本以为很轻松，结果刚舀起一勺红豆沙，手一抖，红豆沙“啪”地掉了出来，撒得操作台上到处都是，我顿时慌了神，眼眶也红了。幸好阿姨经验丰富，不慌不忙地帮我把多余的红豆沙清理掉，重新调整好，大糕雏形才保住，我悬着的心也落了地。
随后，我又仔细地在红豆沙上覆盖了一层粉，把馅料牢牢封住。可即便我觉得自己做得很完美，还是能从表面的米粉隐约看出馅料的痕迹，而且16个格子里，有5个大糕的馅料都鼓得高高的，好像随时要“爆炸”。我急得直跺脚，阿姨却笑着安慰我：“没关系，爆出来的大糕说不定更香甜呢！”妈妈也在一旁附和，我这才稍稍安心。
接下来是最有趣的环节——设计大糕表面的图案。我精心挑选了“旗开得胜”“金榜题名”“茁壮成长”等和拉布布有关的模具，小心翼翼地将米粉填入模具，压实、刮平，一个个可爱的图案就印在了大糕表面。最后，阿姨帮我们把模具放进蒸笼。等待的时间里，阿姨还贴心地递来一袋自制的乌梅干，酸酸甜甜的味道，瞬间驱散了等待的焦急。
“叮——”终于等到大糕出炉！我紧张地凑近蒸笼，慢慢掀开盖子，一股热气扑面而来。定睛一看，哇！我的大糕竟然一个都没爆，虽然有些微微鼓起，但已经比其他小朋友做的好多了。看着自己的劳动成果，我心里满满的成就感。
大糕出炉后，还有重要的包装步骤。先把大糕切成16小块，接着盖上湿布翻面，小心地拿掉架子和布，再贴上防油纸，把大糕轻轻放进精美的盒子里。一盒香气四溢、造型可爱的梁弄大糕就完成啦！
这时，爸爸来接我们了。他刚看到大糕，就忍不住伸手拿了一块尝鲜，边吃边竖起大拇指：“太好吃了！”说着又要拿第二块，还念叨着“百善孝为先”，非要给妈妈也尝尝。结果，他拿的时候不小心把一块大糕弄破了，却把完整的递给妈妈，自己把破的那块塞进嘴里。我怀疑爸爸是故意的，可他却直摇头不承认，真是让我哭笑不得。
就这样，原本满满一盒大糕，被我们你一块我一块，很快就吃得所剩无几。我吃得根本停不下来，两天就把所有大糕都消灭了。吃完后，我还缠着妈妈再去做，妈妈拗不过我，只好答应。后来，我们又做了好几次大糕，每次都吃得超满足！
制作梁弄大糕的经历，不仅让我尝到了美味，还让我体验到了动手的乐趣。以后，我还要多多去做梁弄大糕，既能享受美食，又能留下难忘的回忆！
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