爱如同一束温暖的阳光,渗透在生活的每一个角落。父母一句关心的问候,同学一个友好的眼神,都是爱的表现,都给予我启...
粽子文化博物馆
你们知道吗?在嘉兴月河街道上,有一个专门为粽子开设的博物馆——嘉兴粽子文化博物馆。今天,就让我们怀揣着好奇心,一起走进这个博物馆一探究竟吧! 刚踏入博物馆的大门,首
你们知道吗?在嘉兴月河街道上,有一个专门为粽子开设的博物馆——嘉兴粽子文化博物馆。今天,就让我们怀揣着好奇心,一起走进这个博物馆一探究竟吧!
刚踏入博物馆的大门,首先映入眼帘的就是一个很大的粽子雕像,它是由两个剥开的粽子组成的,绿油油的粽叶托着白白嫩嫩的粽肉,看上去就令人垂涎欲滴。继续往里走,有几面墙上介绍着各个地方的棕子,有云南的竹筒粽、广东的裹蒸粽、北京的红枣粽、武汉的小角粽等等。我最喜欢的还是嘉兴本地的四角粽子,它的做法和我们平时吃的三角粽差不多,只是填完米压粽叶的时候要多压出来一个角。
接着,我看到了粽子发展史。从春秋时期开始,人们就开始吃粽子过端午节了,那时候的人们把粽子叫做“角黍”,这项传统一直流传至今。我又了解到了嘉兴五芳斋粽子技艺的三代传承人。第一代是冯昌年,他被称为“嘉兴粽子之父”。第二代是他的儿子冯月明。到了第三代就不姓冯了,是冯月明的徒弟——邵建国。五芳斋粽子的制作技艺可是国家级非物质文化遗产,十分出名。
最后我来到了粽子的手作坊,这里能亲手体验做嘉兴本地的四角枕形粽。有一位阿姨手把手教我包粽子。只见她很娴熟包了一个做示范,然后告诉我第一步是要分辨粽叶的正反,正面更光滑,反面更粗糙,要将两个粗糙面朝内贴合再开始包。因为包起来时朝里面光滑面不容易沾糯米,则另一面粽叶光滑面朝外才美观。第二步要“打斗”,就是把粽叶折成漏斗状,但是底部不能有一点漏洞,注意“打斗”时粽叶的一端窝进去时要短些。第三步是填米,糯米要填得不多不少。第四步是压粽叶,这一步是最关键的,如果压不好可能会变成三角粽子。第五步是绑线,上绑个六七圈,下绑几圈,再打个结就可以了。我之前总是包成三角粽,但我现在已经学会包四角粽了,那就是需要耐心地慢慢包。
走出博物馆,街头巷尾都飘散着粽香。这次参观,我不仅深入了解粽子的悠久历史,更感受到了中华文化的博大精深!
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