记中国酒城——泸州之旅

五年级 2025-08-24 1586字林砚

暑假我和妹妹来到妈妈的老家--泸州，我妈妈从小生活的地方，她告诉我这里是西南的一座小城，被誉为"中国酒城"。一想到要去妈妈老家我们就兴奋的睡不着，怀着激动的心情终于坐上

暑假我和妹妹来到妈妈的老家--泸州，我妈妈从小生活的地方，她告诉我这里是西南的一座小城，被誉为"中国酒城"。一想到要去妈妈老家我们就兴奋的睡不着，怀着激动的心情终于坐上了去泸州的飞机。出了泸州机场，就能看到两座巨大的酒坛雕塑。驱车进入市中心，道路两旁有不少古朴的酒坛雕塑；连过江的大桥都叫“国窖大桥”。漫步城中，空气中的淡淡酒香无时无刻不在提醒你：这里是中国酒城。妈妈说泸州的酒香，从秦汉飘到了今天。这里自古便是蜀地酿酒重镇，唐宋时，这里酒坊林立，酿酒业相当兴盛。最有名的泸州老窖大曲酒，在清朝时远销海外，享誉南洋。中国每4瓶白酒，就有1瓶在此诞生这里．这里还有全球纬度最北桂圆产区中国最北的荔枝集中产区。来到泸州，第一感觉会发现满眼绿色。这里的绿植覆盖率极高，是名副其实的"国家森林城市"，很多房子就像长在树林里一样。长江与沱江在此交汇，滋养出连片的湿地公园，连空气都带着草木的清甜。这里的山水，正用另一种方式诠释着泸州的醇美。位于市中心的忠山公园，是当地人最爱逛的市区公园。满园古树，夏天遮阳特别凉快。站在山顶的亭子里，可以望见长江，吹着江风特别舒服。老泸州人都说："心情不好时，来忠山走一圈就舒坦了。"三星街的泸州老窖窖池是国家4A级景区，这里完美融合了传统酿酒文化与现代旅游体验。景区拥有"双国宝"级资源：全国重点文物保护单位﹣﹣持续使用400多年的1573国宝窖池群是我国现存建造最早、保存最完好的原生古窖池群落，以及国家级非物质文化遗产﹣﹣泸州老窖酒传统酿制技艺。泸州作为浓香型白酒基地，除了享誉中外的泸州老窖，还有来自古蔺县的酱香典范郎酒以及仙潭酒；龙马潭的玉蝉酒、合江县的羽丰酒和叙永县的不老潭酒也各具特色。从百年酒庄到街巷小酒坊，泸州城里飘散的醇厚酒香，无不诉说着这座城与酒的不解之缘。泸州灵山秀水的滋养，还孕育出北纬28°的甜蜜传奇：荔枝和桂圆。泸州是唐代贡荔的重要产地，与岭南齐名。唐代诗人杜甫诗云："忆过泸戎摘荔枝，青峰隐映石逶迤",诉说着泸州千年的贡荔文化。合江被誉为"中国晚熟荔枝之乡"，也是中国最北的荔枝集中产区。剥了皮的荔枝晶莹剔透，剥了一颗放在嘴里，荔枝甜蜜多汁的味道立马在舌尖散开来，唇齿留香，回味无穷。在合江荔枝的大家族里，有著名的"十二金钗":大红袍、妃子笑、绛纱兰、井岗红糯、红蜜荔、仙进奉、红绣球、带绿、楠木叶、陀缇、观音绿、马贵荔，满足你对荔枝的所有幻想。张坝桂圆林公园被称为"中国北回归线上最大最古老的桂圆林"。也是泸州人的“后花园”，园内拥有1.5万株桂圆树，最古老的桂圆"树王"已经300多岁。每年8至10月是桂圆成熟季节，整个公园到处都是桂圆。漫步桂圆林，不仅可以尝到甘甜桂圆，还能在绿荫长廊中散步、骑行，感受这片"城市绿肺"带来的清新与惬意。在泸州的街头走一走，总能在转角处与这座城市的人文温度不期而遇。位于闹市的报恩塔，历经八百年风雨，几乎每个泸州人的家中都有一张与它的合影。特别有趣的是，当地老人常说这座塔会"报天气"-﹣当塔顶笼罩薄雾时，预示雨水将至。这座古塔不仅是文物古迹，更是融入泸州人日常生活的文化符号。泸州的钟鼓楼，就像一位陪伴了几代泸州人的"老邻居"，它见证了城市变迁，也收藏着许多本地人的日常故事。被两江环抱的泸州，除了佳酿，还有一年四季都尝不尽的美食。妈妈告诉我舌尖上的泸州要从清晨的一碗叙永豆汤面开始，猪骨熬煮的乳白色汤底，表面漂浮金黄豌豆与酱色肉臊，点缀新鲜葱花，碱水面吸饱鲜味，暖胃又醒神。中午，来一份古蔺麻辣鸡，这盘红油发亮的鸡肉，一口下去先麻后辣，花椒的酥麻和辣椒的鲜香在嘴里炸开，蘸上秘制卤汁，越吃越停不下来！喜欢香糯口感，白糕不能错过。竹笼蒸出的米糕蓬松香甜，吃起来QQ弹弹；外形酷似小猪的猪儿粑，外皮软糯弹牙，内馅多为芽菜、腊肉或猪肉末，趁热咬开，每一口都是扎实的泸州风味。夜晚，合江烤鱼在炭火上滋滋作响，豆花和折耳根吸饱了鱼鲜；尧坝红汤羊肉咕嘟冒泡，蘸水碟里腐乳与香菜激发出浑厚滋味。最后压轴必须是一杯泸州老窖，酒香在口中化开，仿佛把整座城的山水烟火，都酿在了这一口里。怎么样听完我的介绍你们有没有迫不及待的想来体验一下泸州，来感受一下泸州森林之城的治愈，中国酒城的香醇，新鲜水果的鲜甜还有泸州人生活的松弛感让人上头的烟火气。

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