做小笼包

一年级 2025-08-29 254字韩亦瑶

今天下午，我和妈妈在家做小笼包。首先就是和面，妈妈称了500克面粉，5克酵母，放进揉面盆，准备260毫升温水，她一边搅拌，我一边加水。面差不多成型，黏在一起了，我帮妈妈扶

今天下午，我和妈妈在家做小笼包。

首先就是和面，妈妈称了500克面粉，5克酵母，放进揉面盆，准备260毫升温水，她一边搅拌，我一边加水。面差不多成型，黏在一起了，我帮妈妈扶着揉面盆，她把面团揉得光滑均匀。然后封上保鲜膜放在一旁发面。趁发面的时间，妈妈准备肉馅儿。

大约过了半个小时，面发好了，妈妈拿出一半面团，揉面排气后，把面揉成长条，再切成一个个小块，接下来就是我大显身手的时候啦。我拿着擀面杖，把每一个小团块都擀得圆圆的，妈妈就把我擀的面皮，做成了一个个精致的小笼包。

最后，就是放蒸锅，把小笼包蒸熟。看着刚出锅白白胖胖的小笼包，我迫不及待拿起一个，吹了几下一口塞进嘴里，真是太美味了！

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