炎热的夏日如风火一般地赶来，春天又不知何时逃走了。老妈就在这时打算带我去青岛，因为那时的青岛气温就像在空调间一...
包饺饼筒
四年级
2025-08-14 814字
李蔓妮
饺饼筒是我妈妈家乡天台的一种传统美食。听妈妈说在她的老家，逢年过节，人们都会包饺饼筒来吃。 下午妈妈买菜回来后说大姑姑给我们做了饺饼筒皮，晚上家里吃饺饼筒，说完妈妈
饺饼筒是我妈妈家乡天台的一种传统美食。听妈妈说在她的老家，逢年过节，人们都会包饺饼筒来吃。
下午妈妈买菜回来后说大姑姑给我们做了饺饼筒皮，晚上家里吃饺饼筒，说完妈妈就忙开了。这可把我高兴坏了，在众多美食里饺饼筒就像一颗闪亮的星星吸引着我。每次看到它，我都会馋得流口水，它那独特的模样和味道总让我忍住像尝尝。
只见妈妈在厨房熟练地摘菜洗菜切菜炒菜。不多一会儿，桌上就摆满了菜。有香喷喷的炒五花肉片；有翠绿的莴笋丝；有鲜嫩多汁的茭白丝；有Q弹的粉丝；还有两面焦黄的豆腐片……
接着，妈妈拿出了饼皮开始包饺饼筒。我也跃跃欲试，吃过很多次饺饼筒，却从来没有包过。于是在征得妈妈同意后，我也学着妈妈的样子开始包。先洗干净手，然后拿出一张又薄又圆的饼皮铺在桌上，再按照顺序把菜堆在饼皮一侧靠下方，接着拉起饼皮往上卷。可是还没卷好饼皮就破了，菜漏了出来。我手忙搅乱拉扯饼皮，结果一着急，饼皮破得更大了。我的第一条饺饼筒以失败告终。
看着妈妈轻轻松松就包好了一条饺饼筒，我不死心。在请教了妈妈方法后，我又重新拿了一张饼皮，我想这回我一定能成功。把菜码好后，我轻轻扯着饼皮，小心翼翼往上卷，还真让我卷成了，不过形状好像不太对。刚想拿起来跟妈妈炫耀一番，结果菜又漏出来了。妈妈看着我笑了：“宝贝，你两侧没有往里折，菜会从两头漏出来。还有，你要稍微卷紧一点，否者你的饺饼筒就会像一只歪歪扭扭的虫子！妈妈包一个给你看看，你再尝试一次！”
在重新仔细观察了一遍妈妈的所有动作后，我再次拿了一张饼皮平铺好，菜堆放在饼皮一侧靠下方，两侧预留空间，轻扯饼皮往上卷一点后，把两侧往中间折一点，接着继续往上卷到底。哈哈！一张圆柱形的饺饼筒就这样被我包成功啦，妈妈向我竖起了大拇指！
我迫不及待地把饺饼筒放到烙锅里，看着它被烙得四面金黄，我的心里美滋滋的，今天我吃到了自己包的饺饼筒，是我有史以来吃到的最美味的饺饼筒。
饺饼筒不仅仅是一道美食，它还包含着家乡的味道和家人的爱，每次吃饺饼筒都能让我感受到幸福。并且，我学会了一项新技能，还明白了做事情，只要有耐心肯努力，就一定能成功。
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