清晨的阳光像刚睡醒的小猫,悄悄爬上窗台,在我的被子上印了块暖烘烘的光斑。我正蜷在梦里吃棉花糖,突然被一阵急促的...
我期待的暑假终于来临了,时间多的好像一下中了大奖的人,都不知道该如何去挥霍了。妈妈看我无所事事,跟我说,今天我们来做包子吧。我热烈响应,听着就是一件有趣的事。 我们
我期待的暑假终于来临了,时间多的好像一下中了大奖的人,都不知道该如何去挥霍了。妈妈看我无所事事,跟我说,今天我们来做包子吧。我热烈响应,听着就是一件有趣的事。
我们今天要做猪肉芹菜馅的包子,买好所需的材料,把它们洗好,晾干水分,在把猪肉剁成馅,芹菜切成碎,加入盐,葱姜水,酱油,耗油,一点点白胡椒,这个配料,因人而异,每家的配方都不一样,这应该就是独属于妈妈的味道。调好馅,在面粉里加上酵母一点点白糖,把它们和匀,就等待时间的发酵。我从来没觉得时间那么慢,跑去看了好几次,还没好。妈妈看了看时间,说差不多了,我一看,果然面团发酵的像个胖娃娃,又白又胖。
把面团揉一下,排排气,在把它们揉成长条分成大小一样的剂子。拿一个剂子,在掌心揉成圆形,用擀面杖擀成圆形,在放上猪肉馅,我就看到妈妈的手好像会有魔法,手指头一提一按,一个包子就做好了,我都没看清。按着妈妈的手法,我也来试试,不是馅太多,露馅了,就是褶皱一边多一边少。妈妈说,看来革命尚未成功,同志仍需努力啊!
过了一多儿,包子全部都做好了。一个个包子鼓囊囊的挤在一起,咬一口,满口流汁,我能一口气吃三个。还没吃完,我就已经期待下次的包包子了。
相关文章
版权声明
最新作文