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采菌子

小学 2025-09-06 1193字 董璟千
采菌子 “妈妈,快看啊,这个蓝色的是什么菌啊?” 暑假里,由于宁波的天气太过严热,我和妈妈决定前往四季如春的云南大理避暑。 “快醒醒,马上就要下飞机啦!”妈妈的轻唤声

采菌子

“妈妈,快看啊,这个蓝色的是什么菌啊?”

暑假里,由于宁波的天气太过严热,我和妈妈决定前往四季如春的云南大理避暑。

“快醒醒,马上就要下飞机啦!”妈妈的轻唤声在我耳边响起,把我从美梦中拉了回来。我揉了揉眼睛,跳下座位,一出机场,迎面而来的就是大理23度舒适的微风,这可跟宁波38度的热浪截然不同,果然不愧为避暑胜地。

云南的野生菌十分有名,每次下雨过后,山上的树下都会冒出许多丛小蘑菇来,而现在——八月,正是云南的雨季,几乎每天夜里,都会下一场雨,于是我们便决定上山亲手去采菌子。

为了安全起见,也为了让我们学到更多的“菌子文化”,妈妈给我和小伙伴请了一个当地向导。一大早,向导就开着车来接我们啦!他是一个白族小伙,他告诉我们,云南有足足二十六个民族!我惊呼:“天呐!我们国家五十六个民族,云南居然就有二十六个!”他接着说道:“在我们大理,人口数量最多的是白族,其次就是彝族。”一路上,向导还讲了许许多的大理故事,比如说五朵金花呀,再比如说阿施玛呀,我和小伙伴听得津津有味。

没多久,我们就到达了目的地,向导给我们每人发了一根像叉子一样的铁棍,用来“打草惊蛇”,外加一个小篮子。然后我们就跟着他上山,正式开始“采蘑菇之旅”啦!

我挎着小篮子,用小铁棍敲敲这里,拍拍那里,期待着我的第一个“猎物”,没多久我就看见了一朵十分鲜艳的“红伞伞,白杆杆”。它藏在一堆枯黄的落叶里,露出一颗鲜红的脑袋看着我,好像在说:“快来摘我呀!”向导让我握住根部把它采了下来,然后接过我手上的菌子说:“这个红菇,无毒,可以食用,煮熟以后味道十分鲜美。”又从他自己篮子里拿起一朵“红伞伞”说:“这种有剧毒,不能吃哦!”我拿起两朵蘑菇,疑惑不解地问道:“这两朵不是长得一样吗?怎么一个味道鲜美,另一个就剧毒了呢?”向导解释道:“红菇的菌盖又厚又肥,并且菌柄上略显粉红。而菌盖薄,菌柄纯白的就是毒蘑菇啦!”我恍然大悟,赶紧把毒蘑菇放回了向导的篮子,可不能让它污染我的红菇了哟!

我们继续跟着向导往深处走,眼尖的我又发现了一朵棕色的小蘑菇藏在落叶堆里,几乎就和同色系的落叶融为了一体,我心想:可真会隐藏自己呀,可惜你今天运气不好,遇上火眼金睛的我啦。我拿起棍子在它四周敲了敲,然后蹲下身体,用手把落叶扒开一些,轻轻捏住菌子根部,用力一提,整个菌子就被我完整无缺地采下来了。我拿在手里欣赏起了自己的战利品,突然发现它怎么在“流血”!赶紧喊来了向导,他笑笑说:“别怕,这是奶浆菌,它受伤后就会流出白色的汁液,无毒。”说完他顺势就一口咬掉了半个菌盖,津津有味地品尝起来,我惊得下巴都要掉了。不过他也告诉我们,他们是因为从小生长在这里,吃惯了菌子,并且很多菌子本身也是可以生食的,这奶浆菌就是其中之一,还有我们熟知的松茸,就是非常典型的可生食的菌子,所以他们可以偶尔生吃,可是不建议我们这些外来客模仿哦,一不小心可是会拉肚子的呢。

继续往山里走,大家还采到了见手青、扫把菌、墨水菌、牛肝菌……直到日头越来越烈,我们才依依不舍地下山去。不过我们可不是空手下山的,我们的篮子里装了满满的各种菌子,和有关于菌子的知识。

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