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夏日美食—仙草冻
五年级
2025-09-09 531字
杨艺涵
夏日美食——仙草冻 夏天总想来点清爽的甜品，今天我打算试试用网上买的仙草冻粉，做一碗冰凉滑嫩的仙草冻。 我系上围裙走进厨房，先按说明书准备材料：仙草冻粉、清水、牛奶
夏日美食——仙草冻
夏天总想来点清爽的甜品，今天我打算试试用网上买的仙草冻粉，做一碗冰凉滑嫩的仙草冻。
我系上围裙走进厨房，先按说明书准备材料：仙草冻粉、清水、牛奶，还有早就准备好的芒果丁和西瓜丁。我把仙草冻粉倒入锅中，再加入8碗水，用勺子快速搅拌，一开始粉末会结成小团，我耐心地把它们碾开，直到碗里的液体变得均匀顺滑，没有一点颗粒。
我把锅放在灶台上，打开小火，让它慢慢加热，我握着勺子不停搅拌，随着温度升高，锅里“咕噜咕噜”的冒起了泡泡，液体也渐渐变得浓稠，原本浅淡的颜色慢慢变深，散发出淡淡的草木清香。我加快搅拌速度，防止粘锅，看着液体在勺子转动下泛起波纹，心里盼望着它快快凝固。
煮了大概三分钟后关火，我小心翼翼地把仙草液倒进玻璃碗，放在阴凉处静置。趁着等待的时间，我把牛奶从冰箱里拿出来，又把芒果和西瓜切成小方块，放在盘子里备用。半个小时后，我惊喜地发现液体已经凝成了乌黑透亮的果冻。我迫不及待地用勺子轻轻一挖，仙草冻QQ弹弹的，像块光滑的黑水晶，我把它切成大小一致的小块装进碗里，放入芒果丁和西瓜丁，最后倒上冰冰凉凉的牛奶。奶白色的牛奶裹着黑色的仙草冻，哇！我第一次就成功啦！我舀起一勺送进嘴里，仙草冻Q弹爽口，芒果、西瓜的甜混着牛奶的香，清爽的凉意瞬间驱散了炎炎的暑气。我不禁感叹：“哇！真好吃，一点都不逊色于甜品店里的哩！”
这碗自己做的夏日美食——仙草冻，把夏日的清凉都装在了碗里,真是又解暑又美味啊！
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