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炸薯条

五年级 2025-09-21 743字 方子铭
星期五下午,王老师布置了本周的任务—炸薯条。我们一听这个消息,教室里瞬间炸开了锅!因为我们都是些小吃货,又可以吃到自己做的美食了! 周日中午,我做好其他作业,就急急

星期五下午,王老师布置了本周的任务—炸薯条。我们一听这个消息,教室里瞬间炸开了锅!因为我们都是些小吃货,又可以吃到自己做的美食了!

周日中午,我做好其他作业,就急急忙忙和妈妈一起去超市采购需要的食材!我们买了新鲜的土豆和烧烤料粉!回到家,我们就热火朝天地干了起来!我首先拿了4个圆滚滚带泥的土豆,放进脸盆,用手来回搓土豆的表皮!原本干净清澈的水瞬间变成了混浊肮脏!土豆洗净后,妈妈说“土豆洗好了,要把皮消掉。”我按照妈妈的话,拿起削皮刀削皮,因为我手小,削皮动作不熟练,土豆老是像个调皮的精灵从我手中偷溜出来!但是我没有放弃,土豆跑了,我又给抓了回来!就这样慢慢地我开始熟练了起来!最后4个土豆的“衣服”都被我扒光了!

接来了,就是最关键的切土豆环节!我的心砰砰直跳,因为要用刀了!有点害怕!妈妈看出了我的心思,把手搭在我的肩上说“不用怕,当心一点,仔细一点就好了。”听了妈妈鼓励的话,我瞬间有了信心!心想:我可不能半途而废,当一个逃兵!于是我鼓起勇气,左手轻轻地搭在土豆上,右手小心地拿着刀,眼睛仔细地看着妈妈的动作,慢慢地切起了土豆片,“咚咚咚”听着刀与砧板的对话,圆滚滚的土豆变成了土豆片。我又把土豆片慢慢地切成了条,我屏息着,生怕切到手!尽量保持粗细一致,但是还是有几根太粗或太细,虽然形状奇怪,但是我不觉得丢脸,因为这是我自己的劳动成果!终于到了炸的环节!我把切好的土豆条均匀地铺在空气炸锅里,然后在土豆条表面撒了一层烧烤料粉,我把盖子合好,把温度调到180℃,时间转到15分钟。瞬间空气炸锅“轰轰轰”地工作着!过了几分钟,一股香味偷偷溜了出来,直冲我的鼻子。“叮”的一声,我迫不及待地打开空气炸锅,之间里面的薯条都穿上了金黄的外衣,油亮亮的部分表面还有些焦糖色。因为水被蒸发了,土豆条变得苗条了,细溜溜的!我用筷子夹了一根,尝了一下,外酥里嫩,十分美味!

这次任务非常成功!从洗土豆、削土豆、切土豆条、炸土豆都是独立完成,妈妈只是从旁协助。我自己动手感到快乐与自豪!

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