俗话说，“十八变武艺，样样都是好戏”。每个人都有自己的拿手好戏，我的拿手好戏就是——打蚊子。 我是一位蚊见蚊爱...
我学会了制作冰淇淋
五年级
2025-09-25 518字
张靖楠
午后的阳光斜斜地照进厨房，冰箱里那盒淡奶油的保质期标签突然晃了晃眼——还有三天就过期了。这时，书架上那本被我翻得卷了角的食谱突然跳进脑海，其中一页的“无冰渣手工冰
午后的阳光斜斜地照进厨房，冰箱里那盒淡奶油的保质期标签突然晃了晃眼——还有三天就过期了。这时，书架上那本被我翻得卷了角的食谱突然跳进脑海，其中一页的“无冰渣手工冰淇淋”插图闪闪发亮。看着图片里那勺微微颤动、裹着草莓碎的奶黄色软糕，我突然来了劲，拽着食谱就往厨房跑：今天，非得亲手做一盒会“晃悠”的冰淇淋不可！
打奶油时才发现没想象中简单。电动打蛋器的搅拌头刚碰到奶油，就溅起一串奶珠，在白色的碗沿画了圈虚线。“要隔冰水打才会发起来。”爸爸举着冰袋贴在碗底，我盯着奶油从透明的淡黄色，慢慢变成像云朵一样蓬松的乳白色，直到提起打蛋器时，能拉出一道弯弯的“小尾巴”。
我挖了两大勺草莓酱倒进奶油里，用橡皮刮刀轻轻翻拌，粉色的酱在白色奶油里晕开，像给云朵染了晚霞。妹妹踮着脚递来一把碾碎的奥利奥，深棕色的饼干碎撒进去，瞬间让冰淇淋糊变成了缀满星星的夜空。
倒进保鲜盒冷藏时，我特意在表面撒了层杏仁片。等待的三小时里，我开了六次冰箱门，每次都被妈妈笑着推回来。终于等到八点，我用勺子轻轻一挖——冰淇淋像被驯服的小绵羊，乖乖卷成一个圆滚滚的球，咬下去时，草莓的酸甜裹着奶油的醇厚，碎饼干在舌尖咯吱作响。
原来亲手做冰淇淋，藏着比美味更珍贵的东西：爸爸举着冰袋时袖口的奶渍，妹妹数杏仁片的认真模样，还有等待时那颗雀跃的心。
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