一道奇异金光乍现,我惊愕地踏入二十年后的甬城,眼前景象瞬间将我震撼。 记忆中脏乱拥挤的家乡已全然蜕变。矮小房屋...
那一碗牛肉粉丝
宁波人的早餐可谓是丰富多彩。有外酥里嫩的生煎包,有软糯可口的饭团,还有美味可口的大饼油条,无论说起哪一种,都而令人垂涎欲滴。可我最钟爱的当属牛肉粉丝。 还记得我第一
宁波人的早餐可谓是丰富多彩。有外酥里嫩的生煎包,有软糯可口的饭团,还有美味可口的大饼油条,无论说起哪一种,都而令人垂涎欲滴。可我最钟爱的当属牛肉粉丝。
还记得我第一次吃牛肉粉丝,还是在幼儿园时。那天,爸爸叫我起了个大早,说是要带我去吃一碗最好吃的粉丝。我跟着爸爸到达目的地,这家店,坐落在菜场中,小小的店门,站上一个壮汉后估计连只苍蝇都难飞进,可店外却门庭若市。我好不容易挤了进去,发现麻
雀虽小,五脏俱全。一边是热火朝天的锅炉和满头大汗的老板,一边是几张小破桌,认识的、不认识的都一人一碗凑在一起吃个痛快“呲溜,呲溜”吃粉丝的声音不绝于耳。你瞧,一个人吃完刚起身离开,另一个人就立马抢个凳子坐下,生怕又得等上好久好久。又一个人站起来了。我眼疾手快,很快就找好了位置。不多时,牛肉粉丝上桌。晶莹剔透的粉丝、泛着油花的汤和堆成小山的牛肉,香气扑鼻立马勾起了我肚子里的馋虫,我拿起筷子,准备大干一场,咦?这粉一夹就断,好特别,放进嘴里,滑溜溜,入口即化。不知不觉,我竟吃了好
几小碗。
自那以后,我们隔三差五都要去吃上一碗,特别满足。一天,我们又起了个大早,打算去吃碗牛肉粉丝。一到,顿时傻了眼,什么?店铺不见了。一打听才知道,老板年纪大,干不动了。我们失望了一小会,来都来了,那就换家店吃吧。我选了一家既干净又宽敞明亮的新店。不多时,粉丝上桌,我吃了一口,味道还不错。可这时,我却看到爸爸摇了摇头。我好奇地问:
“爸爸,这粉丝挺好吃的,你怎么不喜欢?”
“这家粉丝再好吃,也没有我们之前吃的粉丝美味……”爸爸顿了顿,似乎在回味,“小时候,我和小伙伴每天在小巷子里追逐打闹,嬉戏玩耍,累了饿了,我们都从裤兜里摸出几个硬币,凑上三块钱,跑进那家粉丝店。点上一碗,一人手拿一双筷子,眼睛直勾勾盯着锅,粉丝一上桌,几个脑袋凑在一块,也顾不得烫,你争我抢,嘻嘻哈哈,一碗粉很快就被吃个精光,连碗都被舔得锃亮。满足后,我们又出去玩耍。多有趣!”
多么有趣的画面,多么可爱的小伙伴!我大声对爸爸说:“爸爸,我懂了,你说的是童年的味道!”
“那妈妈,你小时候也爱吃粉丝嘛?”我歪着头问妈妈。
妈妈回忆:“爱吃!哪有宁波人不爱吃牛肉细粉的?不过,我小时候吃的牛肉粉丝和你爸爸吃的还有点不一样。我的牛肉粉丝上还得加上一勺咖喱粉,再用筷子轻轻搅拌,透明的粉丝立刻变得黄澄澄的,而除了牛肉汤本身的鲜味,还带上了一丝咖喱的辣味。不过,最惬意
的还是大冬天,能不出门就吃到一碗热气腾腾的牛肉粉丝,因为我的外公总会拿着一个钢盆,走上十分钟,帮我去打包一份,我一起床,就能饱餐一顿,太幸福了!”
看着他们两个回忆童年时脸上洋溢的笑容,我才发现,原来这不仅仅是一碗小小的牛肉粉丝,更是爸爸童年时和同伴的友谊,妈妈童年时家人浓浓的爱……
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