陌生人的微笑 上个周末傍晚，太阳没那么晒了，风一吹还带着点凉快劲儿，蝉在树上“知了知了”的叫声也温柔了些。我攥...
烹煮干锅花菜，so easy!
五年级
2025-11-09 519字
邱芊
今天，我成功学会了做干锅花菜，心里别提多高兴啦！这道菜可是我和弟弟超爱的美食呢。 为了做这道菜，我早早就开始准备食材。我把花菜仔细切好，又切了一些洋葱，还把胡萝卜切
今天，我成功学会了做干锅花菜，心里别提多高兴啦！这道菜可是我和弟弟超爱的美食呢。
为了做这道菜，我早早就开始准备食材。我把花菜仔细切好，又切了一些洋葱，还把胡萝卜切成小条，准备了蒜末。接着，我把五花肉切成薄片，还拿出了鱼丸和鹌鹑蛋。一切准备就绪，我就要开始大展身手啦。
我先把锅烧热，眼睛紧紧盯着锅中的水滴，等它们慢慢蒸发完。我还小心翼翼地把手掌停留在锅上方，感受着锅中渐渐升高的温度。感觉差不多了，我赶紧倒入食用油，放入蒜末和洋葱，接着煸炒五花肉片。锅里发出“滋滋”的声音，五花肉片在锅中不停地翻滚，不一会儿就变得金黄，散发出阵阵诱人的香味。我认真翻炒了1-2分钟，然后把五花肉起锅备用。
接下来，我依次放入胡萝卜条、鱼丸、鹌鹑蛋和花菜。这时候，我拿出了干锅花菜的灵魂——干锅酱料，倒入锅中。看着酱料均匀地裹在食材上，我又注入适量的温水，让水的高度和锅中食物持平。我开大火烹煮，眼睛一刻也不敢离开锅。
过了一会儿，芡汁差不多收好了。我把刚才备用的五花肉等其他熟食一起放入锅中，快速翻炒起来。各种食材在锅中相互融合，香味扑鼻而来。终于，我把做好的干锅花菜盛出锅啦。
我兴奋地把菜端到餐桌上，弟弟闻到香味，一下子就跑了过来。我们迫不及待地尝了一口，味道棒极了！自己做的干锅花菜就是和外面买的不一样，吃起来格外香。原来烹煮干锅花菜也没有想象中那么难，真的“easy”！我心里充满了成就感，以后我还要学做更多的美食。
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