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做糖葫芦

三年级 2025-11-24 570字 董汐沂
今天我在蛋糕店里买了一串糖葫芦。细细的竹签上串着各种各样的水果,有红艳艳的山楂,有绿油油的葡萄,有红彤彤的草莓,水果上裹着一层晶莹剔透的糖,显得格外诱人。一到家,

今天我在蛋糕店里买了一串糖葫芦。细细的竹签上串着各种各样的水果,有红艳艳的山楂,有绿油油的葡萄,有红彤彤的草莓,水果上裹着一层晶莹剔透的糖,显得格外诱人。一到家,我就忍不住了,津津有味地吃了起来。糖葫芦太好吃了,不知不觉间就吃完了,可是我仍意犹未尽,请求妈妈再给我买一串。但是时间已经很晚了,不方便出门,于是我们决定自己在家里做糖葫芦。

说干就干,首先我们按照教程,在杯子里放两大勺白糖和一大勺水,稍微搅拌一下后,放入微波炉里。在等待的时间里,我在一边剥桔子,用牙签把果肉串起来。2分钟后,我们把杯子拿出来看看,这时候糖已经融化成糖水了,可还是不能使用。又加热了2分钟后,糖里面的水分已经蒸发了许多,我用筷子蘸点糖,过一下冰水,尝了一下,糖虽然凝固了,但还是有点黏牙。我们只好又把杯子放进微波炉继续加热,从这时候开始,过30秒就要观察一下。观察了两三次后,杯子里的糖冒着大泡泡,颜色变得微微焦黄,用筷子蘸一点过冰水,拿出来后糖变得脆脆的,终于成功了。

我迫不及待地拿起串好的桔子,放进糖浆里一滚,只听到“滋啦啦”的一声,然后迅速把桔子拿出来放在油纸上,就这样我做了一串又一串。我趴在桌上,不停地用手指戳戳桔子,焦急地等待着。过了一会,糖终于冷却好了,我拿起一串桔子糖葫芦,小心翼翼地放进嘴里,轻轻一咬,脆脆的糖和酸甜的橘子汁在嘴里爆开,太美味了!

自己动手,丰衣足食,以后我再也不愁买不到糖葫芦啦!

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