暑假的一天，妈妈带着我和表妹来到电影院。空气中飘散着爆米花的甜香，我们正满怀期待地等待电影开场。妈妈突然转过身...
观察爸爸做午饭
小学
2025-11-25 571字
俞淞议
观察爸爸做午饭 今天是星期六，阳光透过厨房的窗户洒在爸爸身上。他系上妈妈的碎花围裙，准备做他的拿手菜﹣﹣大烩菜。我站在厨房门口，像个小侦探一样观察起来。 爸爸先处理
观察爸爸做午饭
今天是星期六，阳光透过厨房的窗户洒在爸爸身上。他系上妈妈的碎花围裙，准备做他的拿手菜﹣﹣大烩菜。我站在厨房门口，像个小侦探一样观察起来。
爸爸先处理大白菜。他一片片剥开菜叶，在水龙头下仔细冲洗，每一片都洗得发亮。接着手起刀落，"咚咚咚"地把白菜切成均匀的块状，不锈钢盆里很快堆起了一座"小雪山"。然后是猪肉，他先把猪皮切掉，再把肉切成薄片。那些肉片在案板上排得整整齐齐，真像我们班小朋友排队做操。最有趣的是剥大蒜，爸爸用刀面"啪"地一拍，蒜皮就乖乖裂开了。每做完一个步骤，爸爸都会认真地洗刀、洗手，他说这样既卫生，又不会让食物串味。
准备就绪，爸爸开始炒菜了。他沥干锅里的水，倒入油。油热后放入猪肉的瞬间，"滋啦"一声，油花四溅，像在开一场热闹的音乐会。爸爸不慌不忙地翻炒，加入大蒜，香味立刻飘了出来。接着倒入整盆大白菜，奇怪的事情发生了﹣﹣满满一锅白菜在翻炒中慢慢"变矮",最后只剩下半锅。这时，香味调皮地钻进我的鼻子，我的肚子忍不住"咕咕"叫起来。
爸爸加入酱油、盐、鸡精等调料，倒入开水，然后放入了我和妈妈最期待的面结、香肠、水晶饺和海带。盖上锅盖后，更有趣的现象出现了：调皮的"雾妹妹"窜到锅盖上，遮蔽了我的视线；接着，"水珠宝宝"也来凑热闹，在锅盖上滑滑梯。最后，爸爸放入冬面，咪了一口汤汁，满意地点点头："大功告成！"
开饭了，我吃着香喷喷的大烩菜，觉得格外美味。通过这次观察，我明白了做菜不仅要技术，还要有耐心和爱心。原来，爸爸在厨房里忙碌的身影，就是我们家最温暖的风景。
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