在我的学习生涯中，有一位如漫画般独特的语文老师—徐老师。 她有一头乌黑亮丽的齐肩发，总是整齐的披在脑后，干净又...
象山的 “圆滚滚宝藏”—— 萝卜团
五年级
2025-12-25 803字
林函雨
我的家乡象山，是被大海抱着的小城——岸边浪花朵朵，风里裹着咸咸的海味，而藏在巷弄里的“圆滚滚宝藏”，比海浪更让我牵肠挂肚，那就是家喻户晓的象山萝卜团。它不是什么名
我的家乡象山，是被大海抱着的小城——岸边浪花朵朵，风里裹着咸咸的海味，而藏在巷弄里的“圆滚滚宝藏”，比海浪更让我牵肠挂肚，那就是家喻户晓的象山萝卜团。它不是什么名贵的山珍海味，却凭着一口清鲜，成了我们心里忘不掉的家乡味。
萝卜团的模样，天然讨喜可爱：圆滚滚的身子直径约莫5厘米，比鸡蛋还要胖一圈，裹着层毛茸茸的绿外套——那是切碎的新鲜萝卜叶，摸上去带着叶片的细碎纹理，不像普通糯米团那样滑溜溜的。
要是和别的点心比一比，萝卜团就更显独特：普通糯米团颜色白白的，没什么“装饰”，而萝卜团的绿外套鲜亮亮的，一看就透着清爽；要是遇上宁波汤圆，那更显反差——汤圆是小巧玲珑，直径才2-3厘米，一口就能含进嘴里；萝卜团却是饱满敦实，个头圆滚滚的，一口根本咬不完。更妙的是味道：汤圆裹着甜甜的豆沙或芝麻，萝卜团却藏着鲜咸的馅儿，一甜一咸，各有各的热闹。
奶奶说，做萝卜团的关键是比例。每做10个圆滚滚的小家伙，得备上250克雪白的糯米粉、100克脆生生的新鲜萝卜、100克香嫩的肉末，还有50克弹润的豆腐干。
只见奶奶先把萝卜切碎焯水，捞出来攥得紧紧的，挤干水分后和肉末、豆腐丁倒进热锅里，“哗啦”一声翻炒起来，盐和酱油一撒，锅里立刻飘出鲜灵灵的香味。接着把糯米粉倒进盆里，温水一浇，揉成软乎乎的面团，分成每个40克的小剂子，擀成薄薄的皮，裹进20克馅儿，搓圆后往萝卜叶碎里一滚——绿外套就穿好啦！
这可比做其他面点简单多了，不用等面团发酵，不用捏复杂的褶子，却藏着糯米的软、萝卜的鲜，闻着就让人咽口水。
蒸萝卜团的等待最让人着急！水烧开后把蒸笼架上去，大火蒸10分钟，锅盖一掀——热气裹着清香味“扑”地涌出来！刚出锅的萝卜团圆滚滚的，糯米皮泛着润润的光。咬一口，糯米皮软乎乎的却带着韧劲，馅儿里的萝卜脆嫩清甜，肉末香得刚好，豆腐干弹弹的裹着鲜味儿，混在一起是清爽的咸香：既没有海鲜的腥气，也没有油炸食品的油腻，每一口都像咬到了象山的春天，越嚼越香。
这就是象山的萝卜团——圆滚滚的身子，裹着萝卜叶的香，藏着家乡的味。要是你哪天来到象山，别光顾着看海，记得拐进巷弄里，尝一口这“圆滚滚的宝藏”，保准你一口就爱上它！
相关文章
版权声明
-
1、本网站发布的作文《象山的 “圆滚滚宝藏”—— 萝卜团作文850字》为作文本网注册网友原创或整理，版权归原作者所有，转载请注明出处！
2、本网站作文/文章《象山的 “圆滚滚宝藏”—— 萝卜团作文850字》仅代表作者本人的观点，与本网站立场无关，作者文责自负。
3、本网站一直无私为全国中小学生提供大量优秀作文范文，免费帮同学们审核作文，评改作文。对于不当转载或引用本网内容而引起的民事纷争、行政处理或其他损失，本网不承担责任。
最新作文