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艾叶团

小学 2025-12-28 542字 宋舒涵
在外婆家的时候,每当端午时节,艾草就一串串地站在地里了,随风舞动。每当那时,外婆就去地里收艾草,她捏住草柄,用力一掐,一束艾叶就裹着阳光和泥土的清香落在了手中。我

在外婆家的时候,每当端午时节,艾草就一串串地站在地里了,随风舞动。每当那时,外婆就去地里收艾草,她捏住草柄,用力一掐,一束艾叶就裹着阳光和泥土的清香落在了手中。我挑起一片最大的艾叶,压得扁扁的做成书签,一翻开书,就会闻到阵阵清香。

外婆把一篮艾叶浸在水中洗澡,再铺到木板上晾干,用刀背拍成汁水,再把汁水倒入盆中,加入面粉和少量清水,点缀上丝丝白糖,就开始用力地把面团揉均匀。水开了,上蒸锅,外婆把那一大块青绿色的面团分成一个个拳头大小的球,整整齐齐地摆在蒸锅里。很快,团子蒸熟了,青色的团子,它的香味在整间屋子里弥漫。咬一口,软糯的口感配上艾草的清香,真是沁入人脾啊!外婆坐在我旁边,看着我狼吞虎咽的样子,便会欣慰地微笑,也一起吃上两个。

那时,每天下午,我就会拿上外婆做的艾叶团,搬个小板凳,坐在田地里,一边吃着艾叶团,一边摆弄着还未收完的艾草。有时也会搬来躺椅,仰面躺在上面,望着蔚蓝的天空,闻着草木的清香,想象着:我坐在一片满是艾叶的小帐篷里,手里拿着小篮子,篮里垫着一些艾叶,上面放了一些艾叶团。我边吃,边躺在柔软的艾叶堆中……

现在,那一片艾草田变成了种满鲜花的园子,比起花花绿绿,五彩斑斓的鲜花,我还是更喜欢那朴实无华的艾草。

如今,我的学业繁忙了起来,很少有时间去外婆家。而我无论尝试多少次在家做艾草团,都做不成功,要么太甜,要么太硬,从此,我便无从学习如何做那童年味的青团……

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