Q弹的早晨

三年级 2026-02-06 528字俞清曦

一个星期天的早晨，我起床下楼去吃早饭，一到餐厅就闻到了一股特别的糯米香。原来是奶奶正在厨房里忙活，准备开始做灰汁团了！她笑眯眯地朝我招手：“宝贝醒啦？快来，奶奶正

一个星期天的早晨，我起床下楼去吃早饭，一到餐厅就闻到了一股特别的糯米香。原来是奶奶正在厨房里忙活，准备开始做灰汁团了！她笑眯眯地朝我招手：“宝贝醒啦？快来，奶奶正等你一起做灰汁团呢！”

我跑到厨房，只见桌上已经摆好了材料:一碗雪白的粳米粉，还有一碗黄澄澄的水，散发着淡淡的草木香气，奶奶告诉我，这就是用稻草灰滤出来的“灰汁”，是让灰汁团变得又香又Q弹的秘密哦！

奶奶先给我做示范。她把粳米粉缓缓倒进灰汁里，一边倒一边用筷子轻轻搅拌。我也学着奶奶的样子，小手紧紧握着筷子，在盆里一圈一圈地画着。雪白的粉末渐渐融进了黄澄澄的灰汁里，变成了一碗细腻的淡黄色糊糊，看起来像浓稠的蜂蜜。

“搅得真棒！”奶奶摸摸我的头，“接下来要用力搅，不能停哦。”她的大手握住我的小手，一起在盆里画着更大的圆圈。糊糊变得越来越有弹性，筷子搅动时能感到微微的阻力。

搅拌好后，奶奶把糊糊倒进大锅里，开小火慢慢煮。等到糊糊变成半透明的糕状，奶奶关掉火。我们趁热把滚烫的糕团搓成一个个圆溜溜的小团子，整齐地放在抹了油的盘子里。我搓的团子有的大有的小，奶奶笑着说：“像一群祖孙俩呢！”

晾凉后的灰汁团软软糯糯的，咬下第一口，那期待已久的Q弹口感终于弥漫开来。此刻我明白了，早晨叫我起床的，不单单是那股特别的糯米香，更是这个即将到来的、和奶奶一起亲手创造的、Q弹无比的时光。

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