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第一次切菜

四年级 2026-03-03 605字 朱云起
我的爸爸每天都会钻进厨房给我们做饭,在我眼里是再平常不过的事。那天,看着他系着围裙颠锅的样子,勾起了我的好奇心,这普普通通的切菜炒菜,说不定藏着好多有意思的门道呢

我的爸爸每天都会钻进厨房给我们做饭,在我眼里是再平常不过的事。那天,看着他系着围裙颠锅的样子,勾起了我的好奇心,这普普通通的切菜炒菜,说不定藏着好多有意思的门道呢。

一天中午,爸爸在厨房做饭,而我也跟着进去,扯着他的袖子对他说:“爸爸,我们班很多人都会番茄炒蛋、煮面条了,为什么我不能学呢?您快教教我做饭吧!”

爸爸听了,皱着眉把我往外推:“小小年纪,不好好学习,学做饭干啥?去去去,去做你的作业,不要来这里捣乱。”我一下子就急了,堵在厨房门口:“做饭也是个本事啊!我现在不学,难道要一直拖下去、永远都不学吗?等您年纪大了,我也要照顾您吧?如果我连一顿热饭都做不出来,又怎么好好照顾您、养活您呢?”爸爸说不过我,还被我逗笑了,无奈地摆摆手:“行吧,行吧,那你先从切菜学起。”

我立刻来了精神,首先,我们将青菜放进水池里,把菜叶上面的泥土搓掉。接着,我们把刀冲洗干净,把菜平铺在洗好的菜板上。我攥着刀柄,手指蜷起来贴在刀侧面,深吸一口气,慢慢把刀往下压,“咔嚓”一声,菜被切成了小段。

最后,我把刀洗干净,稳稳地插回刀架上,又拿抹布把菜板擦得干干的,爸爸一直叮嘱我,菜板不擦干,时间久了就会生出黑乎乎的霉。看着菜板上整整齐齐的菜段,我偷偷笑了,原来切菜这件“平常事”也藏着这么多小细节呢。

切菜的时候,我握刀的手攥得发紧,手心全是汗,菜不是切的太粗就是差点划到手,可照着爸爸教我的“手指贴刀”小技巧,一点点找感觉,动作慢慢就顺畅了。这件小事让我懂得了一个道理:天下无难事,只怕有心人。凡事只要肯耐着性子学,沉下心做,哪怕再平凡普通的小事,也一样能做好。


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