爸爸妈妈的车刚驶出小区，阳台的玻璃缸就热闹起来了。四只灰黑色的“小家伙”把爪子扒在缸壁上，在微弱的晨光照射下，...
第一次烤蛋挞
三年级
2025-07-25 581字
何芷菡
今天整理书架时，翻到一本《吃饭救星》，我看着看着肚子就咕咕叫起来。当读到《美味蛋挞》那篇，我“噌”地从沙发上跳起来：“这也太简单了！我也行！”说着就蹦进了厨房。
今天整理书架时，翻到一本《吃饭救星》，我看着看着肚子就咕咕叫起来。当读到《美味蛋挞》那篇，我“噌”地从沙发上跳起来：“这也太简单了！我也行！”说着就蹦进了厨房。
瞧！蛋挞皮、鸡蛋、白糖摆了一桌子，碗和空气炸锅已经站在旁边“待命”了。我系上妈妈的花围裙，小厨师准备大显身手啦！
首先，我把三个圆滚滚的鸡蛋磕进碗里，只见像乒乓球一样的蛋黄随着筷子不断地搅拌，它们立刻在碗中挑起了欢快的旋转舞，不一会儿就变成了金黄的蛋液。然后，倒入200毫升的纯牛奶、4勺白糖，筷子像小桨一样划来划去，神奇的是白糖慢慢隐身了，蛋液变成了温柔的淡黄色，凑近一闻，牛奶的香甜伴随着鸡蛋醇鲜，馋得我直咽口水。接下来，该往蛋挞皮里倒蛋液了，这时我突然想起书中说的“注意要倒七分满，不然蛋挞会‘爆炸’的”，我屏住呼吸，像给小船装月光似的，小心翼翼地把蛋液倒进一个个蛋挞皮里，它们晃悠悠的，真像浮在水面的小摇篮。最后，我将蛋挞放入空气炸锅中，转动开关，我眼睛都舍不得眨一下。刚开始蛋液安安静静的，过了5分钟，它们突然鼓起了圆滚滚的小肚子，穿上了金灿灿的外衣，边缘还微微张开，好似在伸懒腰。又过了一会儿，焦糖色的小斑点像撒了星星，层层酥皮像绽放的花朵。“叮——”蛋挞出炉啦！香味像长了小翅膀，一下子飞到客厅、卧室，连阳台的小多肉都好像在使劲闻。我迫不及待的咬了一口，烫得直吐舌头，可那又香又甜的味道实在太诱人，根本停不下来。
第一次做蛋挞居然这么成功！酥酥的皮裹着嫩嫩的芯，每一口都藏着满满的快乐。我要赶紧把这份香甜分享给爸爸妈妈，让他们也尝尝我的“小成就”！
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