夏日美味——冰凉粉

五年级 2025-08-12 389字徐晨锐

炎炎夏日，有人喜欢甘甜多汁的西瓜，有人喜欢奶香四溢的冰淇淋，而我却唯独钟情于冰凉可口的白凉粉。每年暑假，妈妈总要为我做上几大碗冰凉粉解解馋，其实，做冰凉粉的步骤非

炎炎夏日，有人喜欢甘甜多汁的西瓜，有人喜欢奶香四溢的冰淇淋，而我却唯独钟情于冰凉可口的白凉粉。

每年暑假，妈妈总要为我做上几大碗冰凉粉解解馋，其实，做冰凉粉的步骤非常简单，于是我决定今年亲自制作。白凉粉包是从超市现成买来的，我拆开包装，将里面的白凉粉和薄荷粉混合倒入大汤锅中，然后撒一大把冰糖，边倒开水边按着同一个方向不停地搅拌。

瞧，筷子是个“指挥家”，蒸发上来的水蒸气“拉”起了一层白茫茫的幕布，汤锅里的开水打起了漩涡，冰糖发出“嘶啦嘶啦”的响声，与白凉粉，薄荷粉一起尽情地“跳”着一支圆舞曲，它们渐渐融化，直到完全消失。这时候，材料完美结合，美味即将诞生。

妈妈告诉我，现在的“凉粉”是热的，要等它冷却以后会凝固，等凉了放进冰箱会更美味。我很好奇，它为什么会凝固？查了资料，原来白凉粉中还真有一种叫“魔芋粉”的“魔法材料”啊！接下来的时间里，焦急的我总会时不时地去看一看凉粉变怎么样了。

终于，我打开冰箱，吃上了一碗冰凉可口的白凉粉！它既解馋又解暑，似乎还能给肚皮也安上了一个空调呢！

我的拿手好戏