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烤梭子蟹
五年级
2025-09-16 768字
何佳益
又到了吃梭子蟹的季节，爸爸从菜市场买回来两只肥大的梭子蟹，说要教我做他的拿手菜——干烤梭子蟹。我高兴得跳了起来，因为我最爱吃螃蟹了！ 这两只梭子蟹可真威风啊！它们披
又到了吃梭子蟹的季节，爸爸从菜市场买回来两只肥大的梭子蟹，说要教我做他的拿手菜——干烤梭子蟹。我高兴得跳了起来，因为我最爱吃螃蟹了！
这两只梭子蟹可真威风啊！它们披着青灰色的铠甲，举着一对有力的大钳子，八条腿又长又尖，活像两个个威武的将军。虽然被绑着，但它们还是不停地吐着泡泡，发出“噗噗”的声音。
准备处理螃蟹时，我却犯了难。看着它们偶尔动一下的钳子，我总怕伸手时被夹到，迟迟不敢上前。爸爸看出了我的犹豫，手把手教我：“你看，从螃蟹背部轻轻按住，它就动不了啦。”在爸爸的鼓励下，我小心翼翼地扶住蟹壳，指尖触到冰凉坚硬的外壳，心跳都快了几分。等把螃蟹冲洗干净，我才松了口气，原来克服小胆怯，也能收获小成就感。
最有趣的时刻到了！我在刚铺好的白菜叶子上整齐地放上两只梭子蟹，盖上锅盖。蓝色的火苗欢快地跳跃着，慢慢舔着蟹壳。两只螃蟹七手八脚地顶着锅盖，蹦啊跳啊，差点掀翻了锅盖！神奇的事情发生了——蟹壳渐渐由青灰色变成了漂亮的橘红色，就像换了一件新衣裳。
“噼里啪啦”，蟹壳在火上发出清脆的响声，好像在唱歌。空气中飘起一股难以形容的香味，有海的味道，有烤的焦香，还有淡淡的蟹香，我忍不住咽了咽口水，肚子也开始“咕咕”叫起来。
大约过了十分钟，爸爸说：“好啦！”我用夹子把烤好的梭子蟹夹到盘子里。那红彤彤的螃蟹冒着热气，看起来诱人极了！
我迫不及待地拿起一只，哎呀，好烫！只见爸爸帮我小心地掰开蟹壳，金黄色的蟹黄立刻露了出来。我蘸了点我和爸爸一起调的姜醋汁，轻轻吸了一口，哇！又鲜又香，真是人间美味。
接着，我又开始攻克那只大钳子。爸爸教我用技巧咬开硬壳，雪白的蟹肉就完整地蹦了出来。蘸上姜醋汁，放进嘴里，那鲜甜的味道让我忍不住眯起了眼睛。
我们一家人围坐在一起，开心地吃着烤梭子蟹，每个人脸上都洋溢着幸福的笑容。
原来，最珍贵的不只是梭子蟹的鲜美，更是和家人一起动手、一起分享的时光。那舌尖上的鲜甜，早已化作心底最温暖的记忆，每当想起，都忍不住嘴角上扬。
标签： 梭子蟹
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