“五步蛇”的奥秘 大家都知道五步蛇吧？今天，就由我来带领大家揭开它神秘的面纱！ 五步蛇，学名尖吻蝮，是一种剧毒的...
我解锁了糖醋排骨
四年级
2025-09-30 428字
许芯瑜
每每窗外飘来陈陈饭菜香时，我都馋得直流口。有鱼香肉丝，肉沫茄子、红烧肉和我最喜欢吃的糖醋排骨。 我突发奇想，以前妈妈用电饭煲做红烧猪脚，我可不可以也用电饭煲做糖精排
每每窗外飘来陈陈饭菜香时，我都馋得直流口。有鱼香肉丝，肉沫茄子、红烧肉和我最喜欢吃的糖醋排骨。
我突发奇想，以前妈妈用电饭煲做红烧猪脚，我可不可以也用电饭煲做糖精排骨呢？我跑进廚房和妈妈说了我突如其来的想法。“好主意。”我们说干就干。
我先把排骨放入清水里加入淀粉，泡一会儿，再冲洗干净。接着把排骨放到冷水锅里，放几片生姜，倒点料酒，焯水去腥。然后我把焯过水的排骨放进电饭煲里。最后放入老抽、糖、啤酒、醋、蚝油、生抽、桂皮、茴香、温水，搅拌均匀，关上盖子。我按下"功能”键，调到“蒸煮”模式一小时，按“开始”键。在这一个小时里，我一会儿跑到厨房瞧瞧还有几分钟，一会儿走入客厅闻闻浓郁的香味，一会儿凑到电饭煲旁听听排骨在电饭煲里跳舞的声音。“滴滴滴”时间到了，我咽了咽口水，追不及待地打开盖子。哇！琥珀色的排骨亮晶晶的，酸酸甜甜的酱汁浓稠的裹在上面。我小心地夹起一块，浅尝一口，酸甜的味道充满口腔，肉又软又嫩，连骨头缝里都浸满了香味。
原来电饭煲不仅可以做饭，还可以做这么美味的佳肴。爸爸“哐哐”炫了两碗饭，还夸我是个“小厨师”，我的心里比糖糟排骨还甜呢！
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