市声

一年级 2025-10-14 799字陈孙喆

市声老街的清晨,万种风情藏医在古色古香之中,白墙黑的记录着斑驳的时光印记.长街小巷交织成一幅幅生动的画卷,汇聚成世间的风俗人情与温暖希望. "糯一年—糕—喽—" 长街北口的老

市声

老街的清晨,万种风情藏医在古色古香之中,白墙黑的记录着斑驳的时光印记.长街小巷交织成一幅幅生动的画卷,汇聚成世间的风俗人情与温暖希望.

"糯一年—糕—喽—"

长街北口的老陈年糕铺总是在晨雾中苏醒,飘着米香的蒸笼.冒出缕缕白烟,腾腾捶气裹着甜香扑面而来,总能把街坊们的脚步勾进店铺里.软糯的年糕.带着点水流的湿度,颤颤巍巍的,黏连的丝拉出琥珀般的光泽,红糖的焦香混着米香钻进鼻尖,如同冬日里的一弯温柔的钩子,拽住人们往甜暖里陷.

老陈的吆喝有讲完,"糯"字柔和悠长,"年糕"两个字念得颤巍巍,水灵灵的,最后还不忘添个语气词"喽",语调又扬上去,在悠长悠长的巷子里拉得老长老长.

街坊们围住铺子,刘婶用手敲了敲年糕,"这年糕够糯吗?"老陈就戴上手套,抓起一部分刚打完的年糕,轻轻一掰,一拉.一扯,滑嫩柔软的年糕被拉得拉长,却丝毫没有断开,轻薄的米团晶莹剔透,Q弹韧性,"您就说这年糕质感好不好吧,软、嫩、滑糯!"邻家老周被这糯年糕吸引,"老陈,给我来个一打.""好嘞!"老陈转过身把年糕装进袋子,"明儿再来哈!"

等到一缸快卖完的时候,老陈又开始了一番忙碌的工作.他先把白米粉倒进青釉大盆里,纷纷扬扬的米粉如同冬日的初雪般轻直飘落,白花花的水珠顺着盆沿滴答,泡足四个时辰的糯米躺在竹笼里,被柴火蒸得直冒热气,老陈撸起袖子,麻利地提起纱布的四角,蒸熟的糯米宛若一个胖娃,"啪嗒”一声滚进撒了白糖的石臼。只见老陈双手握住枣木制成的杆,在边上稳扎马步,向后酝酿些许,接着使劲儿往下一捶,“呼啦”的风声在耳边呼啸,“咚”的一声敲打在米团上方.每打一下，他都要围住石臼转着圈儿敲，让糯米受力均匀;每打一下，他都要提起木杵蘸一下水,以防止米团粘住木样。随着“咚咚咚”的木杵声,原本粗糙的米团渐渐变得油光发亮，汗水浸湿了他的衣襟，紧贴在老陈的背部,那宽敝的肩背，那壮实的身体，谱写着他对年糕的记忆。

那个破旧毛线帽下花白的鬓角，布满皱纹的脸像是

揉皱的核桃壳，可只要一笑，眼角的褶子便漾开温柔的涟漪。年糕的甜味在舌尖化开，混着木杵的清香,诠释着祖辈的智慧和艺人的传承与坚守.

市声在不知不觉中渐渐消失，然而石臼里的余温还在手心里留存着。在人间的烟火里，它，才是最会让人心生温暖与希望的遗物……

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