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我的大厨妈妈
四年级
2025-11-15 735字
章昊阳
“灶火熊燃映母颜，佳肴美味爱心翩，辛勤忙碌不言累，只为家人笑语甜。”用这句话来形容我的大厨妈妈丝毫不夸张。每天放学回家，总能看见妈妈在厨房忙碌的场景：她系着那条洗
“灶火熊燃映母颜，佳肴美味爱心翩，辛勤忙碌不言累，只为家人笑语甜。”用这句话来形容我的大厨妈妈丝毫不夸张。每天放学回家，总能看见妈妈在厨房忙碌的场景：她系着那条洗得有些发白的围裙，一头乌黑的头发随意地挽在脑后，几缕碎发调皮地垂在脸颊旁，在弥漫着菜香与蒸汽的厨房里来回穿梭。妈妈总说，做菜的虽然会累，但是看着我们吃得开心，她又觉得这个过程是很值得的。
不管多普通的食材，都能在妈妈的巧手下碰撞出别样的味蕾享受，尤其是她的拿手菜红烧肉更是堪称一绝。妈妈会精心挑选肥瘦相间的五花肉，接着便是她的大展厨艺的时刻了。只见妈妈一会儿熟练地切着肉块，那菜刀在她手中仿佛有了生命，切出的肉块大小均匀，仿佛一个模子里刻出来似的；一会儿又灵活地颠着锅，锅中的食材随着她的动作上下翻飞，散发出诱人的香气。随着酱油、料酒、冰糖等调料的加入，盖上锅盖，小火慢炖，不一会儿一道色香味俱全的红烧肉出锅了，色泽红亮，让人看了就垂涎欲滴。我迫不及待地拿起筷子，夹起一块红烧肉放入口中，那肥而不腻的口感，那香甜的味道，瞬间在我的舌尖上绽放开来，那浓郁的酱汁浇在白米饭上，我狼吞虎咽地吃了起来，根本顾不得烫。“慢点儿吃，没人和你抢！”妈妈看着我，脸上洋溢着笑容。
妈妈不仅家常菜做得好，还善于研究各种新菜式。这不，最近妈妈正在减肥，于是她精心设计了一款减脂餐：卤牛肉、水煮蛋、西兰花、紫甘蓝……这些东西在一起会好吃吗？我心中充满了疑惑。妈妈似乎猜出了我的心思：“这些东西本身是没什么味道的，你看这是我秘制的调味汁，这可是这道菜的灵魂！”只见我妈妈均匀地把秘制料汁洒上，搅拌均匀。做好心里建设后，我小心翼翼地用叉子叉起了一个西兰花，放入口中。哇！这也太美味了吧！一口、两口……就连不爱吃蔬菜的我也津津有味地吃了起来。
我的大厨妈妈，用她一双灵巧的手，做出了各式各样的美食。我知道，那些让人垂涎的美味里，不仅有调味料，更有妈妈对家人的爱！
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