秋假一到，我就和小朋友约好一起去江西游玩啦！一路上我们打打闹闹，说说笑笑，不知不觉中，终于来到了美丽的江西。...
第一次做土豆丝
四年级
2025-12-07 998字
马千叶
生活像装着星光的万花筒，转一转就有好多难忘的“第一次”——第一次学骑自行车，第一次参加比赛……但让我最记忆犹新的，是我拿着菜刀对着土豆，忐忑又雀跃地学做人生第一道
生活像装着星光的万花筒，转一转就有好多难忘的“第一次”——第一次学骑自行车，第一次参加比赛……但让我最记忆犹新的，是我拿着菜刀对着土豆，忐忑又雀跃地学做人生第一道菜：酸辣土豆丝。
那天中午，厨房里飘着熟悉的饭菜香，妈妈正忙着炒菜。我看着她在灶台前熟练地翻动着锅铲，心里突然冒出一个念头：要是我也能做出一道菜该多好。这个想法一出来，就像种子落进了泥土，立刻生根发芽。我鼓起勇气对妈妈说：“今天让我试试做菜吧。”妈妈愣了一下，随即笑了，解下自己的围裙给我系上。围裙太大了，在我身上松松垮垮地挂着，但我心里却装满了跃跃欲试的兴奋。
开始做菜啦！我从菜篮里挑了两个沾着泥点的土豆，还有一个翠绿的青椒。土豆握在手里凉丝丝的，表面粗糙得像老人的手掌。我打开水龙头，清水哗啦啦地冲下来，土豆在手里打着转，泥水顺着指缝流走。削皮比想象中难多了——土豆滑溜溜的，像条不安分的泥鳅，我只好使劲攥住它。学着妈妈平时的样子，我用削皮器从上往下推，黄色的土豆肉一点点露出来。可是削出来的土豆坑坑洼洼的，这边凹下去一块，那边还留着皮，活像被老鼠啃过。妈妈在旁边看着，忍不住笑出了声。我不好意思地挠挠头，继续对付那个不听话的青椒，把它的蒂小心翼翼地抠掉。
最紧张的时刻到了——切丝。我双手握住菜刀，沉甸甸的，手心都沁出了汗。妈妈在一旁指导：“先切成薄片，再铺平了切丝。”我弓着背，眼睛死死盯着土豆，每一刀都小心翼翼。可菜刀像生了锈，总黏在土豆上。切出来的哪是丝啊，粗的像小拇指，细的像线头，还有不少半途“夭折”的土豆块。看着砧板上这堆奇形怪状的“土豆条”，我有些沮丧。妈妈拍拍我的肩：“第一次能切成这样很好了！我当年还不如你呢。”这话像春风一样抚平了我的失落。切青椒时就顺手多了，毕竟有了切土豆的经验。
终于要下锅了。油在锅里慢慢升温，冒出细细的青烟。我把菜倒进去的瞬间，“刺啦”一声，油花四溅，我吓得往后一跳。拿起锅铲翻炒，可铲子和土豆丝像是难舍难分的朋友，总黏在一起。妈妈及时递来一碗清水，我倒进去，“呲啦”声更响了，一股混合着醋香和椒香的热气扑面而来，我的口水差点流出来。继续翻炒，手臂开始发酸，额头也冒出了细密的汗珠。原来做饭这么不容易！
当金黄的土豆丝终于装盘时，我迫不及待地夹起一筷子。嗯！酸酸辣辣的，脆生生的，虽然有些切得太粗不够入味，有些又太细快要糊掉，但这是我自己做的！家人尝了都点头称赞，爸爸还说：“比我第一次做得好多了！”我心里甜滋滋的，比吃了十颗糖还甜。
第一次炒土豆丝让我明白：生活确实像个万花筒，每一次新的尝试，都会转出不一样的精彩。那盘土豆丝告诉我——亲手创造的滋味，永远是世界上最美的味道。
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