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美食让生活更美好
小学
2025-12-28 531字
邹智鑫
美食让生活更美好 俗话说：“民以食为天。”每座城市都有自己的风味小吃，它们像藏在街角的小惊喜，给平凡的日子添上一抹滋味。而在我心里，最特别的，就是家乡的客秋包。它不
美食让生活更美好
俗话说：“民以食为天。”每座城市都有自己的风味小吃，它们像藏在街角的小惊喜，给平凡的日子添上一抹滋味。而在我心里，最特别的，就是家乡的客秋包。它不只是一道点心，更是让我感到幸福的味道。
客秋包是明溪县的传统小吃，据传已有数百年历史。早在清朝乾隆年间，它就出现在百姓的餐桌上，成了节庆时家家户户必备的美味。每逢过年，奶奶总会早早准备好材料，厨房里飘出的香气，总能勾得我忍不住偷看蒸笼一眼。
走进街边的小吃店，浓郁的香味扑面而来，还没坐下，口水就已经悄悄泛起。蒸笼一掀，白雾升腾，一个个热气腾腾的客秋包像在向人招手，仿佛在说：“快来尝一口吧！”
做客秋包其实不难。先把煮熟的香芋捣成泥，混入地瓜粉揉成软糯的面团。再把面团分成小块，掌心一压，轻轻捏成小碗状，包进由肉末、香菇和萝卜调好的馅料，指尖一收口，弯月般的小包子就成型了，整整齐齐排进蒸笼。
等蒸好开盖那一刻，最是诱人。客秋包白白胖胖，像裹着热气的玉丸子，轻轻一咬，外皮滑溜溜的，内馅鲜嫩多汁，香味在舌尖慢慢化开，暖暖的，香香的，让人舍不得咽下去。
我最爱蘸一点米醋吃，酸酸的滋味配上鲜美的馅料，格外开胃。冬天里，捧上一碗刚出笼的客秋包，寒意顿时被驱散，连心都变得暖烘烘的。
这小小的客秋包，装着家乡的记忆，也装着亲人的爱。每一口，都是思念的味道。正因这一口熟悉与温暖，我的生活，悄悄变得更美好了。
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