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父爱,让生活更美好
父爱,让生活更美好 生活里的美好总藏在烟火气里,而爸爸那笨拙又深沉的爱,像糖色裹着的红烧肉,在岁月里熬出了最暖的甜。 那次妈妈出差,家里的饭菜便成了爸爸的“战场”—
父爱,让生活更美好
生活里的美好总藏在烟火气里,而爸爸那笨拙又深沉的爱,像糖色裹着的红烧肉,在岁月里熬出了最暖的甜。
那次妈妈出差,家里的饭菜便成了爸爸的“战场”——中午是炒糊边的青菜,傍晚是咸到发苦的炒蛋,连妹妹都捏着筷子叹气:“爸爸的厨房像‘黑暗料理店’。”我趴在书桌前翻书,忽然看到“红烧肉”三个字,忍不住嘟囔:“要是有碗软糯的红烧肉就好了。”
话音刚落,爸爸的拖鞋声“啪嗒”停在门口:“不就是红烧肉?明天让你俩吃上!”我和妹妹欢呼着“老爸万岁”,却偷偷交换了个眼神——就他那“三脚猫”厨艺,能把肉煮熟就不错了。可一转头,我看见他蹲在沙发旁,手机屏幕亮着“红烧肉教程”,笔记本上歪歪扭扭记着“冰糖炒色、热水慢炖”,连购物清单都列了三行。
第二天一早,他揣着清单出了门,直到日头偏西才回来,手里提满瓶瓶罐罐:酱油、桂皮、还有一块裹着保鲜膜的五花肉。他一头扎进厨房,“轰隆”是抽油烟机的轰鸣,“哗啦”是水冲锅沿的声响,没一会儿,厨房飘出焦糊味。“啊——”妹妹的尖叫刚炸开,我连鞋都没穿好就冲进去,看见爸爸正用凉水冲手背,指节上泛着红泡。“没事没事!”他甩着手笑,汗珠顺着额角滚进衣领,“油溅了一下,不碍事。”我攥着他的袖口,忽然看见他手腕上还沾着糖霜——是早上试炒糖色时溅的吧?
正当我和妹妹扒着厨房门“望肉兴叹”,爸爸的大嗓门撞进来:“红烧肉来咯!”我俩猛地抬头,香味裹着热气扑满脸——盘子里的肉泛着琥珀色的光,酱汁裹得油亮,连空气里都浸着甜香。我顾不上用筷子,捏起一块塞进口中:浓郁的肉汤瞬间裹满味蕾,牙齿轻轻一磕,绵软的肥肉就化在舌尖,瘦肉吸足了酱汁,咸甜里裹着一丝桂皮的香,连肉皮都糯得粘牙。
我嚼着肉,忽然看见爸爸正盯着我们笑,手背的红泡还泛着亮。这哪里是一碗红烧肉?每块肉里都炖着他蹲在沙发旁记笔记的认真,裹着他被油烫到时的慌忙,熬着他想把“黑暗料理”变成美味的笨拙。
窗外的夕阳漫进餐桌,肉香缠着饭香,连妹妹的嘴角都沾着酱汁。我咬着筷子忽然懂了:生活的美好从不是什么惊天动地的大事,是爸爸为一碗红烧肉被油烫伤的手,是糖色裹着的肉香,是藏在烟火里、烫得人心尖发暖的父爱。
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