冬至的肉包汤粿

二年级 2026-01-24 335字施远阳

今天冬至，我和爸爸妈妈一起去象山过节，妈妈说：“象山冬至是吃那种大大的咸汤粿，象山话叫肉包汤粿。”我们一到外婆家，就看到外婆在厨房忙碌着，我马上过去帮忙。外婆先把

今天冬至，我和爸爸妈妈一起去象山过节，妈妈说：“象山冬至是吃那种大大的咸汤粿，象山话叫肉包汤粿。”我们一到外婆家，就看到外婆在厨房忙碌着，我马上过去帮忙。

外婆先把糯米粉加水揉成白白的面团，揪出一个个大剂子。馅料可真丰富，有剁得细细的猪肉，嫩嫩的豆腐香干，还有蛋皮，拌上葱花和调料，闻着就香。我学着外婆的样子，把剂子捏成小碗状，放进馅料，再小心翼翼地收口，最后还捏成一个小小的尾巴。我做了好几个都失败了，妈妈说：“等你长大了就会了”。可是做这个好有意思。

我们都包好了，就准备去下了，水开后，圆滚滚的肉包汤粿下锅了。它们沉在锅底，不一会儿就胖乎乎地浮了起来。盛一碗热乎乎的汤粿，一口咬下去，软糯的外皮裹着鲜美的馅料，汤汁都流了出来。

外婆说：“吃了冬至的肉包汤粿，就长大了一岁。”圆圆的汤粿还象征着团团圆圆，

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