春天来了，天气变得暖烘烘的，在我的精心照料下，芦丁鸡们开始孵化了。 小鸡的样子可真可爱。刚孵出的小鸡小小的，软...
烤红薯
五年级
2026-02-01 816字
任胜程
冬日的风裹着寒意刮过街角，可只要闻到那股烤红薯的香甜，我的脚步就会立刻停下。金黄的薯肉、软糯的口感，还有那暖乎乎的温度，让我总想亲手试试。这天，我拽着妈妈的衣角，
冬日的风裹着寒意刮过街角，可只要闻到那股烤红薯的香甜，我的脚步就会立刻停下。金黄的薯肉、软糯的口感，还有那暖乎乎的温度，让我总想亲手试试。这天，我拽着妈妈的衣角，软磨硬泡让她教我用空气炸锅烤红薯，妈妈笑着答应的那一刻，我差点蹦起来。
我们家的空气炸锅像个小巧的魔法箱，底部的操控面板印着各种按钮，里面是带网眼的炸篮。妈妈告诉我，它靠高速热风循环加热，能把食物烤得外酥里嫩。我凑上前盯着炸锅，眼睛里满是好奇，仿佛已经闻到了红薯烤好后的甜香，一场温暖的味觉探险就要开始啦。
妈妈从菜篮里挑了三个中等大小的红薯，它们表皮光滑，红通通的身子圆滚滚的，好像在向我炫耀自己的甜蜜。我迫不及待地接过来，用清水仔细冲洗，连红薯缝里的泥土都抠得干干净净，再用厨房纸轻轻擦干表皮的水珠，生怕弄丢了一丝天然的甜。接着，我拿起牙签，在红薯表面均匀地扎上小孔，妈妈说这样红薯烤的时候不会爆开，还能让香味透出来。这小小的孔，就像给红薯穿上了透气衣，让它在炸锅里能“呼吸”顺畅。
我小心翼翼地把红薯放进空气炸锅的炸篮，妈妈在一旁指导我操作：“先200度预热五分钟哦。”我按动按钮，机器发出轻微的嗡嗡声，像是在低声哼着歌。预热完成后，我把红薯摆好，又将温度调至190度，时间定了45分钟。按下启动键的那一刻，我便蹲在炸锅旁，眼睛一眨不眨地透过玻璃窗往里看。
热风在炸锅里呼呼打转，红薯的表皮慢慢变得皱巴巴的，还渗出了晶莹的糖汁，原本红通通的外皮渐渐烤出了诱人的焦糖色。我盯着这变化，心里又紧张又期待，第一次这么细致地观察一件事，竟觉得离成功又近了一大步。空气中慢慢飘起淡淡的甜香，不像街边烤红薯那般浓烈，却带着一股清新的甜，勾得我直咽口水。
“叮——”清脆的提示音响起，我猛地跳起来，顾不上烫手，戴上隔热手套就打开了炸锅。红薯的甜香瞬间涌了出来，在屋子里绕来绕去。我拿起一个红薯，轻轻剥开焦黑的外皮，金黄的薯肉露了出来，还冒着热腾腾的白气。我咬了一大口，软糯的薯肉在嘴里化开，甜丝丝的味道从舌尖一直甜到心里。
原来，亲手烤出来的红薯，甜的不只是味道，还有满心的欢喜。这一次烤红薯的经历，成了我冬日里最甜的小美好，也让我明白，用心做的事，总会开出甜甜的花。
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