在我的故乡，有许许多多令我记忆深刻的人：能将一根竹棍耍得活灵活现的苍石哥；家中有数之不尽的小猫的黄爷儿；隔壁那...
青蟹香里是故乡
六年级
2026-03-28 542字
金钲涵
每当餐桌上出现螃蟹，我就会想起家乡三门的青蟹。我的家乡台州市三门县，素来以盛产青蟹闻名。 青蟹的做法多种多样，可以清蒸，可以红烧，可以葱油，还能做成蟹糊。就拿清蒸蟹
每当餐桌上出现螃蟹，我就会想起家乡三门的青蟹。我的家乡台州市三门县，素来以盛产青蟹闻名。
青蟹的做法多种多样，可以清蒸，可以红烧，可以葱油，还能做成蟹糊。就拿清蒸蟹来说吧，刚出锅的蟹壳红通通的，像涂了一层喜庆的胭脂。我捏住蟹壳前面，向上用力一掰，“嘎吱”一声，饱满诱人的蟹黄争先恐后地挤进视线，单是看着，就让人忍不住口水直流。再把蟹螯“嘎吱”一声掰开，用菜刀背轻轻砸几下，粉红的蟹肉便露了出来。我小心翼翼地剔出蟹肉，连指尖都沾着鲜美的蟹香，一口咬下，鲜咸的味道在口腔里迅速散开，蟹肉鲜嫩又有嚼劲，真是人间至味！
因为父母在北仑工作，我早早离开了家乡。在北仑，我也尝过不少美味，可它们总像少了点什么，远不如家乡那只青蟹让我魂牵梦萦。
这个寒假，我终于回到了阔别已久的家乡。车子沿着海岸线行驶，咸咸的海风从车窗钻进来，带着熟悉的海腥味；远处的三门湾波光粼粼，渔船在海面缓缓划过，家乡的气息也越来越浓。刚走进老屋，爷爷奶奶就笑着迎了上来，拉着我的手嘘寒问暖，热情极了。厨房里早已香气四溢，几只红彤彤的青蟹整整齐齐地摆在蒸架上，那是他们特意为我准备的。爷爷奶奶一边催我快坐下歇歇，一边熟练地拆蟹、剔肉，忙前忙后，满眼都是疼爱。
青蟹的鲜香在舌尖散开，也在心底流淌。那熟悉的味道里，藏着家乡的风景，更藏着亲人浓浓的爱。青蟹香里是故乡，这味道，就是我心中最温暖、最绵长的思念。
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