周末,阳光明媚,我和爸爸妈妈一起去峙山公园游玩。峙山公园可真美啊,绿树成荫、繁花似锦,仿佛一幅五彩的画卷。 一...
劳模工匠进课堂
五年级
2026-04-06 580字
陶业勤
“小汤圆,白又胖,咬一口,有点烫,软绵绵,喷喷香……”汤圆是我国的传统名小吃,也是我最爱的食物之一。今天,我们班有幸请到了非物质文化遗产传承人,劳模王妈来教我们做
“小汤圆,白又胖,咬一口,有点烫,软绵绵,喷喷香……”汤圆是我国的传统名小吃,也是我最爱的食物之一。今天,我们班有幸请到了非物质文化遗产传承人,劳模王妈来教我们做汤圆。
“做汤圆有四步,第一步先把汤圆粉捏成碗状,接着放上馅,然后把口子封起来,最后搓圆就行”伴随着王妈的话,一个圆滚滚的汤圆就出现在了她的手上。我们一个个都跃跃欲试,但是,做汤圆可不是件容易的事,我手中的面粉仿佛是个调皮的孩子,非常不听话,汤圆馅和粉碎成了渣渣。我非常苦恼,王妈过来手把手教我,先抓一团汤圆粉,沿着边轻轻地捏,直到面粉变成碗的样子,把馅放进后,把粉捏严实,直到看到没有馅露在外面,再轻轻地搓成圆球形。我照王妈的方法,不一会儿,就做成了一个不露馅的汤圆,虽然形状并不完美,但是我心里还是很满足,这是我做的第一个完整的汤圆。
我们大家做完汤圆之后,就开始煮汤圆,只见白白胖胖的汤圆在水中翻滚着,仿佛一个个胖娃娃在水里嬉戏。盛出来后,我迫不及待得咬了一口,嫩滑的芝麻馅从q弹的汤圆皮中流了出来,点缀的桂花香伴着浓浓的芝麻香,十分诱人,我三两下就吃完了一碗汤圆。
一碗汤圆从磨粉,制馅,到制作、烹制,最后这碗美味才呈现在大家面前,这碗上过央视的汤圆,背后是一代代人指尖的温度与心头的坚守。原来,工匠精神不仅是技艺的传承,更是将简单事情做到极致的专注与热爱。舌尖的清甜渐渐化开,我忽然懂得:每一份传统滋味的留存,都需要一双愿意慢下来的手,一颗愿意沉下去的心。
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