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和奶奶一起做包子

三年级 2025-08-29 461字 陈泺伊
今天,我跟奶奶约好一起做包子,心里激动得不得了。 我像一条小尾巴似的,跟着奶奶进了厨房,看她把白白的面团揉得像听话的孩子似的。“奶奶,您在给面团按摩吗?”我歪着头问

今天,我跟奶奶约好一起做包子,心里激动得不得了。

我像一条小尾巴似的,跟着奶奶进了厨房,看她把白白的面团揉得像听话的孩子似的。“奶奶,您在给面团按摩吗?”我歪着头问。奶奶笑得眼角堆起皱纹,耐心地说:“这是给面团排气呢,把气排掉,包子才能长得圆鼓鼓的。”我赶紧洗干净手,学着奶奶的样子把面团按在案板上,手心压着面团转圈圈,面粉沾得鼻尖都是,逗得奶奶直笑。

奶奶把揉好的面团搓成粗粗的“小蛇”,用刀切成一个个圆滚滚的小团子。她拿起擀面杖,小团子在她手里转着圈,很快就变成了中间厚边缘薄的面皮,放上香喷喷的肉馅,手指轻轻一捏,就变出了一圈像小裙子褶皱似的花纹。

我也学着做,可面皮总不听使唤。有的被我捏成了扁扁的太阳,有的做成了三个套在一起的“俄罗斯套娃”饺子。弟弟趴在桌边,眼睛瞪得圆圆的,笑着说:“姐姐,这个像小月亮。”

等包子在案板上排好队,奶奶终于说可以蒸了。我踮着脚尖帮她把包子放进蒸锅,看着白雾从锅盖缝里钻出来,闻着越来越浓的香味,口水都要流下来了。

包子出锅啦!我咬了一大口自己包的“太阳包”,肉汁烫得舌头直打转,心里却甜滋滋的。原来亲手做的包子,比任何零食都好吃呢!

标签: 奶奶 一起 包子

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