时光宛如一条潺潺流淌的河流，在不经意间便悄然溜走了。而那个隐匿于时光深处的小秘密，恰似一颗沧海遗珠，散发着熠熠...
大饼油条
小学
2025-08-28 730字
袁荣泽
大饼油条 在我家附近，有一家我时常光顾的早餐店，它静静地守候在街角，像一位熟悉的老朋友。店铺不大，外观也显得有些陈旧，墙皮斑驳脱落，仿佛在默默诉说着岁月的痕迹。然而
大饼油条
在我家附近，有一家我时常光顾的早餐店，它静静地守候在街角，像一位熟悉的老朋友。店铺不大，外观也显得有些陈旧，墙皮斑驳脱落，仿佛在默默诉说着岁月的痕迹。然而，正所谓“麻雀虽小，五脏俱全”，这里却藏着最地道的烟火味道。
店门口摆着几个大桶，分别盛着热气腾腾的茶叶蛋、嫩滑的豆腐脑和香浓的豆浆。一张宽大的操作台占据了半间屋子，上面整齐摆放着揉好的面团和各式工具。一口油锅正“滋滋”作响，滤网静静靠在一旁，仿佛在等待下一场美味的诞生——那是炸油条的“秘密武器”。而最引人注目的，是角落里那口被烟火熏得漆黑的大炉子，那是烤制大饼的“宝炉”，旁边还放着
一把长柄铁钳，随时准备取出金黄酥脆的大饼。
今天，我又哼着小曲，兴冲冲地奔向这家小店。店里依旧人声鼎沸，热气腾腾。这家店已开了几十年，味道始终如一，街坊邻里都对它充满信赖。只见一位师傅熟练地抓起一团面，轻轻一揉，面团便在他手中舒展成一条长长的面片，像一条听话的小蛇。他利落地将面团扯成几段，潇洒地抛给旁边的搭档。搭档接住后，双手一拉一甩，动作干脆利落，随即“啪”地一声将面投入滚烫的油锅。油花四溅，油条在锅中迅速膨胀、翻滚，渐渐变得金黄酥脆。不一会儿，一股诱人的焦香扑鼻而来，师傅迅速将油条捞起，沥油后放入竹筐。再看大饼师傅，他将面团往案板上重重一拍，擀面杖一压，抹上猪油，撒上翠
绿的葱花，再迅速收口、揉圆、擀平，最后撒上芝麻，托起面饼，“啪”地一声稳稳贴进炉壁。不多时，炉内便飘出阵阵焦香与葱香交织的诱人气息。
我迫不及待地买了一份大饼油条。刚咬一口，酥脆的外皮便发出“咔咔”的轻响，葱油的香气在舌尖跳跃，咸香四溢。油条外酥里嫩，松软有弹性，油而不腻。一口下去，满满的幸福感在清晨的空气中荡漾开来。
这不仅仅是一份早餐，更是一份属于街头巷尾的温暖记忆。那一口酥香，是城市的味道，是生活的滋味，也是我心中最朴实的幸福。
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