在一个阳光明媚的周末，金色薄纱般的阳光温柔地洒进了厨房，洒在窗台上，撒在桌面上，洒在每一个角落，最后静静的撒在...
大饼李
六年级
2025-08-30 526字
林诗宸
大饼李 小区门口有一整排早餐店，但每天排队人数最多的是李师傅的大饼店。人们都说李师傅的大饼最香、最好吃，常常夸他手艺高超，暗中送他一个称号，叫大饼李。 李师傅看上去
大饼李
小区门口有一整排早餐店，但每天排队人数最多的是李师傅的大饼店。人们都说李师傅的大饼最香、最好吃，常常夸他手艺高超，暗中送他一个称号，叫大饼李。
李师傅看上去五十岁出头，长得胖乎乎的。手指头又粗又短，还布满了老茧，却总能做出最香的大饼。
第一次去他那儿买大饼时，我就仔细观察了他做大饼的全过程。只见李师傅气定神闲，把面团从铁盆里取出来，软乎乎的面团没了铁盆的束缚，立刻瘫软下来。李师傅把手握成拳头，反手摁在面团上，一推一拉，就像搓衣服一样，他一边搓一边乐呵呵地向顾客们解释：“这刚发酵完的面团呀不够劲道，这样揉一揉，就会更劲道。”
不一会儿，面团果然被他搓得有了韧性。他便把面团搓成一个长条，又“咚咚咚”几下，手起刀落，长条已经被均匀地切成了一个个等份的小剂子。李师傅把其中一个小剂子揉成面饼，裹上葱花、猪油，用擀面杖擀成一张薄薄的面饼。他用同样的方法把其他小剂子做成了面饼。面前的案板上成排地躺着一张张面饼，李师傅拿起芝麻罐均匀地在面饼表面撒上一层白芝麻，最后用手轻巧地把一张张面饼贴在炉子的内壁上。
不一会儿，饼都熟了，李师傅用长柄夹把饼一个个夹出来，盛在纸袋里，递给顾客。我也接过一个，大口一咬，脆生生的外皮，软绵绵的内心，混合着扑面而来的葱香，真是太美味了！不亏称为大饼李。
晨光洒在李师傅身上，洒在刚出炉的饼上，我拿上饼，迎着晨光踏上上学路。
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