红墙斑驳，檐角欲飞，这是一座恢宏而精美的寺庙；青砖灰瓦，四拱莲华，这是一座历史悠久的寺庙；佛像庄严，二十四诸天...
饭桌上的灰汁团之争
六年级
2025-08-31 490字
史昕祺
傍晚，该吃晚饭啦！我们一家人围坐在圆桌旁欢声笑语，满是温馨美好。 外婆夹起一块灰汁团轻轻咬了一口，满足地眯起眼睛：“这才是老底子的味道，用稻灰淋出来的汁水做的，别处
傍晚，该吃晚饭啦！我们一家人围坐在圆桌旁欢声笑语，满是温馨美好。
外婆夹起一块灰汁团轻轻咬了一口，满足地眯起眼睛：“这才是老底子的味道，用稻灰淋出来的汁水做的，别处可吃不到。”
我正吃着饭，听见“稻灰”两字，顿时停了下来。灰？怎么能做吃的？我把筷子往碗边一放：“外婆，灰是脏的，淋出来的水怎么能做灰汁团？”
外公放下酒杯，皱着眉头：“你外婆又在讲老黄历了，现在哪还用稻灰？超市里买块食用碱照样能做，干净又方便。”妈妈也随声附和：“就是就是，现在讲究食品安全，哪能再用灰？”
外婆的声音提高了几度：“以前村子晒谷场，稻草堆成山，烧出来的灰是白的，细得像面粉，咱宁波人做灰汁团呀，用的是稻草灰水浸泡呢，你们晓得不？”外婆停顿了下，接着说道，“先把稻草烧成灰，装进布袋，再反复过滤，得到的稻草灰汁沉淀后，就是做灰汁团的‘灰’啦！然后再把开水浇在稻灰上，透明的水顺着稻灰的缝隙往下流，那灰白色的液体就是灰汁，散发着一股清香。”
我夹起一块灰汁团咬了一口，糥糯的又不失嚼劲，吃完后喉咙里真有点淡淡的甘味，原来这就是用稻灰做出来的味道，也是土地给的味道。
窗外夜色浓了，饭桌上的争论也停了。我突然觉得，这灰汁团的秘密里，装着宁波人一辈辈的匠心，带着朴素的智慧，值得好好回忆。
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