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做青团

一年级 2025-08-22 226字 江澈
做青团 周末,我和妈妈一起做青团。我们先把新鲜的艾草放锅里煮一煮,放入些小苏打,这样煮出来的艾草才不会变黄。艾草煮好后放到凉水里泡一泡,去一去艾草的涩味,再把艾草放

做青团

周末,我和妈妈一起做青团。我们先把新鲜的艾草放锅里煮一煮,放入些小苏打,这样煮出来的艾草才不会变黄。艾草煮好后放到凉水里泡一泡,去一去艾草的涩味,再把艾草放入破壁机里打成艾草汁,最后把艾草汁倒入准备好的糯米粉里,搅拌均匀,揉成绿油油的面团。我迫不及待地揪下一小团,学着妈妈的样子,把面团搓圆压扁,包上甜甜的豆沙馅,再搓成圆球。可我的青团像个歪歪扭扭的小胖子。妈妈笑着鼓励我,在她的指导下,我的青团越来越像样了。做好的青团上锅蒸,不一会儿,香甜甜的青团就出炉啦,吃着自己做的青团甜滋滋糯叽叽的,可真好吃呀!我心里可开心了,也甜滋滋的。


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