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我学会了做面条
四年级
2025-08-18 480字
俞子晗
我学会了做面条 看到市场里卖的手工面条既均匀又可口,我也想试试自己做面条。 做面条,首先的难点是和面。把面粉和水加在一起用力地揉,可是揉着揉着,我发现面团像粘人的小
我学会了做面条
看到市场里卖的手工面条既均匀又可口,我也想试试自己做面条。
做面条,首先的难点是和面。把面粉和水加在一起用力地揉,可是揉着揉着,我发现面团像粘人的小猫一样抓着我的手不放,看来是水放多了。于是我又放了几勺面粉进去。可是这回面团就像是四处逃窜的小鱼,怎么也不肯变成一个完美的面团。我有点难过,心想:难道我真的连第一关都过不去吗?我又仔细一想:对啦,可以上网查资料。经过一番查找,我找到了一个好方案:两碗半的面粉和一碗水的比例,开始了第二次尝试。我感觉身体里充满了力量,三下五除二就揉出一个光滑的面团。我一下子信心爆满。
接下来是擀面,叠面。叠面可大有讲究,要在表面撒上面粉再叠。我信心满满以为很简单,事实可不是这样。我叠的面由于面粉撒得太多,所以黏在一起了。我再次请出了我的平板来帮我解决问题。查找后才知道:要在面皮表面撒上约一毫米厚的干面粉,再叠面。按照这个方法,我终于成功地叠好了面。
紧接着是切面。想要宽面切1厘米宽,想要细面切5毫米。于是我切了5毫米的,把多余的面粉抖落就可以开始煮面了。
当我把煮好了的热气腾腾的面条端上餐桌,家人脸上的笑容是我最好的回报。看着他们吃着我做的面条,我又开心又激动。
这次做面条让我明白了:失败乃成功之母,只要不断尝试,总会成功!
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