暑假像一幅绚丽多彩的画卷，在我眼前徐徐展开。冰淇淋的甜蜜、沙滩的柔软、泳池的清凉，都为这个假期增添了无尽欢乐。...
家长的豆酥糖
小学
2025-10-16 479字
孙锦玥
在我美丽的家乡——慈溪，有许许多多特色美食，比如糯糯的绿豆糕，入口即化的豆酥糖，还有酸甜的杨梅......琳琅满目，数不胜数，但我最钟爱的是豆酥糖。 豆酥糖是一种传统茶食，
在我美丽的家乡——慈溪，有许许多多特色美食，比如糯糯的绿豆糕，入口即化的豆酥糖，还有酸甜的杨梅......琳琅满目，数不胜数，但我最钟爱的是豆酥糖。
豆酥糖是一种传统茶食，历史悠久。在清代时，慈溪一带的人们就已经开始制作了。三北豆酥糖的包装朴实无华，外面用一张洁白的手工纸包裹着，形状宛如一个小小的火柴盒。
每次我轻轻打开那层薄薄的包装纸，浓郁的豆香扑鼻而来。我小心翼翼地拿起一块豆酥糖，放进嘴里，哇！真好吃！豆酥糖一触即化，仿佛在舌尖跳舞，香甜的糖粉瞬间化作温润的糖水，与口水交融，缓缓滑进喉咙。吃完后，我的嘴角沾满了细密的豆粉，活像一只贪吃的小花猫。剩下的粉末，我也舍不得浪费，总是小心翼翼地兜起来，倒入嘴里。要记住，那一刻千万不能打喷嚏，也不能笑，不然像我一样，粉末一不小心钻进鼻子里，痒得我连连打喷嚏，惹得旁人忍俊不禁。
制作豆酥糖的过程十分讲究，工序繁复。首先，要将黄豆炒香，再细细磨成粉，然后蒸熟，加入适量的麦芽糖，搅拌均匀。接着，将糖粉层层叠起，形成了一条条柔软的“小白蛇”，再切成小块，用纸包起来，就完成了！
在慈溪，人们喜欢将豆酥糖加在年糕中一起食用，一口咬下，甜香与米香交织，令人回味无穷。
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