这个暑假，我们来到了期盼已久的青岛。据说，这里不仅风景优美，而且气候宜人，是个避暑胜地呢。 我们一家人乘坐飞机...
钟情南瓜饼
四年级
2025-11-17 552字
姚子洵
做南瓜饼喽！ 我迫不及待地撸起袖子，洗干净手，跑到餐桌前，准备一展身手。 做南瓜饼前，还要做足准备工作： 首先，把大南瓜切成手掌大小的方块，放入蒸锅蒸熟。接着，脱掉南
做南瓜饼喽！
我迫不及待地撸起袖子，洗干净手，跑到餐桌前，准备一展身手。
做南瓜饼前，还要做足准备工作：
首先，把大南瓜切成手掌大小的方块，放入蒸锅蒸熟。接着，脱掉南瓜的外衣，把软烂的瓤放入大碗里冷却备用。再拿出事先准备好的竹叶剪成大小适中的长方形作衬垫。等南瓜完全冷却后，加入糯米粉，搅拌成糊状并使劲揉捏，揉成一个光滑的鹅黄色面团就大功告成了。接着拿出豆沙，搓成一颗颗小圆球垒在盘子里，犹如黑宝石。
一切准备就绪。我揪出一个乒乓球大小的面团，放在两只手掌心之间揉成一个小圆球，学着妈妈的样子，用大拇指慢慢按出一个小碗的形状。放入一颗豆沙馅，将它团团包裹住，再轻轻搓几下，使形状更加圆润饱满。最后，拿牙签在上面压出一个“米”字，放上一颗枸杞点缀。瞧！一个栩栩如生的小南瓜出现啦！远远望去，它多像一盏精致可爱的小灯笼呀！
不一会儿，桌上的南瓜饼排起长队。妈妈端着放南瓜饼的砧板起身走进厨房，小心翼翼地一个一个放入蒸锅里，开火给它们蒸桑拿。大约蒸上10分钟，蒸锅上“呼呼”地吐着白烟。空气里隐隐约约飘散着南瓜香。我就这样直勾勾地望着蒸锅。
南瓜饼终于出锅了。它浑身冒着热气，闪着金光，在竹叶的衬托下，如同一个个含苞待放的小花苞，饱胀得马上就要破裂似的。我馋得不行了，顾不得烫嘴，拿起一个就往嘴里送。轻轻咬了一口，哇塞！外皮软软糯糯，QQ弹弹。绵绵的豆沙带着丝丝甜蜜在口中融化开来，堪称舌尖上的美味，令人回味无穷。
这一刻，我的心只钟情于这只“小南瓜”。
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