又是一个烈日炎炎的夏天，我和妈妈来到了湖州长颈鹿庄园。那里青山环绕，竹林苍翠欲滴。我们好像一下子进入了绿色的怀...
自制南瓜饼
三年级
2025-08-13 454字
陈思音
外婆家的大南瓜成熟啦！周末，她说要做南瓜饼给我吃。我好奇极了，赶紧凑过去帮忙。 外婆教我：第一步，先把南瓜蒸得软软的。蒸好的南瓜香喷喷，我们用筷子把它捣成泥，再倒进
外婆家的大南瓜成熟啦！周末，她说要做南瓜饼给我吃。我好奇极了，赶紧凑过去帮忙。
外婆教我：第一步，先把南瓜蒸得软软的。蒸好的南瓜香喷喷，我们用筷子把它捣成泥，再倒进白白的面粉里。接下来就是揉面团啦！外婆揉啊揉，面团很快就变成了一个圆溜溜的“球”。可我揉来揉去，面团总是软趴趴的，怎么也揉不紧，像一颗破了的鸡蛋壳。外婆笑着说：“别急，要使劲再捏一捏，捏到它结结实实，一点缝隙也没有才行！”我用力捏呀捏，嘿，终于捏紧了！然后我们把面团压成一个个小圆饼，放进水里泡个澡，再捞出来，给它们穿上金灿灿的面包糠“外套”。
最神奇的一步来啦！外婆说要把饼放进滚烫的油锅里炸，油温得有150度以上才行。“怎么知道油够热了呢？”我忍不住问。外婆拿起一根筷子，蘸了点冷水，往油锅中间一点—“滋啦！”只见水珠落下的地方，立刻冒出一串串欢快的小泡泡！“看，泡泡跳得这么欢，油就够热啦！”外婆说。
小饼们在金黄色的油里翻滚，慢慢鼓起来，变得金黄酥脆，香味扑鼻！终于出锅啦！吃着自己亲手做的南瓜饼，感觉特别特别香！外面脆脆的，里面软软糯糯，甜甜的味道一直甜到心里。我啊呜一口接一口，一口气就吃了两个！自己做的，就是香！
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