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小筷子，大学问
五年级
2026-02-12 816字
何嘉乐
＂小小筷子，能夹小河＂。筷子是我们最熟悉的工具，可你真的了解它吗？从三千年的青铜箸到现在的一次性竹筷，筷子用最朴素的外表，向我们诉说着它背后的文化魅力。 筷子比起西
＂小小筷子，能夹小河＂。筷子是我们最熟悉的工具，可你真的了解它吗？从三千年的青铜箸到现在的一次性竹筷，筷子用最朴素的外表，向我们诉说着它背后的文化魅力。
筷子比起西方刀叉，要简单的多。筷子标准长度为七寸六分，象征着人的七情六欲。子一头圆，一头方，筷子上面一端象征着天，下面一端接处食物，象征着地，握在手里象征着＂天圆地方＂的哲学思想，筷子的上端一般会刻有各种各样的图案，比如：龙凤呈祥，梅兰竹菊等，寓意着吉祥如意。
关于筷子的起源，有很多个传说，有的说，大禹在治水时，用两根木棍夹取热食，这就是筷子的雏形。还有的说是人们觉得用手抓取热食不方便，于是发明了筷子。不过，考古学家在河南安阳殷墟中发现了铜筷，这说明筷子在三千多年前就成为了我们的饮食工具，筷子名称从先秦的“梜”到汉代的＂箸＂，在明代，因＂箸”与＂住＂同音，＂住＂有停船之意，船家避讳＂住＂字以求行船顺利，把＂箸＂改为了＂筷＂．
使用筷子看似简单，实则暗藏巧。将一根筷子（静筷）放置于中指与无名指之间，延伸过虎口，用拇指下部及无名指末端垫住固定。另一根筷子动筷）置于食指与中指之间拇指上端压住，以食指和中指关节为支点控制开合。轻轻用力便能夹起豆子等细小颗粒。有趣的是，南北方使用筷子的方法略有差异：北方人习惯＂大口夹菜＂，而南方人则讲究＂精细操作＂。使用筷子就像学骑自行车，熟练了数便能＂运用自如＂．
筷子还是礼仪的＂教科书＂。吃饭时，筷子不能插在米饭上这种祭祀时的样子一样，筷子不能敲击碗这像乞讨的动作；吃饭时，筷子不能在碗里翻来翻去，这是对别人的不尊重。这些小小的礼仪都在教我们懂规矩。
如今，筷子早已走出了中国，成为日本，韩国，越南的饮食工具。越来越多的外国人开始学习使用筷子，甚至把筷子称为＂东方智慧＂的象征。２０１６年，筷子被正式列入＂国家非物质文化遗产＂，让全世界都看到了筷子的文化魅力。
小小一双筷子，夹起的是饭菜，传承的是文明，下次吃饭时，不多看它几眼，这两根小木棍，可是老祖先为我们留下的伟大发明。
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