暑假是探索未知的欢乐季,我邂逅了一个超有趣的科学小实验——“气泡里的‘小宇宙’”。 材料准备起来毫不费力,白醋...
奶奶的糖糕,是家乡的美食
小学
2025-07-25 395字
宋杰恩
奶奶的糖糕,是家乡的甜味 我的家乡在乡下,最好吃的东西,就是奶奶做的糖糕。 每个周末,奶奶都会在厨房忙起来。她先把雪白的糯米粉倒进盆里,加温水揉成软软的面团,像我玩
奶奶的糖糕,是家乡的甜味
我的家乡在乡下,最好吃的东西,就是奶奶做的糖糕。
每个周末,奶奶都会在厨房忙起来。她先把雪白的糯米粉倒进盆里,加温水揉成软软的面团,像我玩的橡皮泥一样。然后揪一小块面团,用手心搓圆,再用大拇指按出一个小坑,放进满满一勺红糖。奶奶说:“糖要多放才甜,就像日子要多笑才开心。”
接着把面团收口,搓成圆圆的小球,放进热油锅里。“滋啦——”油花跳起来,糖糕慢慢鼓起来,变成金黄色,像一个个小太阳。奶奶用长筷子翻来翻去,说:“要炸得外酥里软,咬一口才会流糖。”
刚出锅的糖糕不能马上吃,烫得很。我总是等不及,吹着气轻轻咬一小口。外皮脆脆的,咔嚓一声,里面的糯米软软糯糯,红糖汁一下子流出来,甜得舌头都要化了。我赶紧吸溜着,奶奶在旁边笑:“慢点吃,没人和你抢。”
每次吃糖糕,院子里的桂花都会飘来香味,和糖糕的甜味混在一起。奶奶说,这是家乡的味道。现在我知道,家乡的味道,就是奶奶的糖糕味,甜甜的,暖暖的。
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