童年之乐，有“放学路上”之功。 我认为，现代的小孩子特征是：沉迷电子产品，疯狂地做作业。他们丧失了孩子的本性—...
我学会了包饺子
五年级
2025-07-06 761字
龚楚儿
“饺子上桌，幸福满仓。”这句老话，道尽了饺子在我心中的分量。今天，听闻妈妈要包饺子，我激动得一蹦三尺高。饺子于我而言，是舌尖上最眷恋的美味，无论什么馅儿，都让我垂
“饺子上桌，幸福满仓。”这句老话，道尽了饺子在我心中的分量。今天，听闻妈妈要包饺子，我激动得一蹦三尺高。饺子于我而言，是舌尖上最眷恋的美味，无论什么馅儿，都让我垂涎不已。更何况，这是我期盼已久学习包饺子的好机会。
我赶忙将小手洗得纤尘不染，利索地挽起袖子，像即将奔赴精彩冒险的小勇士，满怀期待又斗志昂扬地站在桌前，准备开启这场与饺子的奇妙邂逅。
妈妈把备好的面和馅儿摆在桌上，擀出一摞饺子皮，包饺子的“战役”即将打响。我自信满满，觉得包饺子不过小菜一碟，不用妈妈详细教，看几眼就能学会。我仔细观察了一会儿，感觉也不难嘛。于是，左手拿起饺子皮，右手舀了一勺肉馅儿放在皮上，便使劲儿用手捏紧。可这饺子根本不听话，“肚子”爆开了，黏糊糊的馅儿粘了我一手，那模样真是惨不忍睹。
“失败是成功之母，只要努力，很快你就能学会，再仔细看看妈妈是怎么包的。”妈妈见我面露沮丧，赶忙鼓励我。听了妈妈的话，我暗暗下定决心：一定要学会包饺子。
我看着妈妈把放了馅儿的饺子皮对折，捏出花边一样的褶皱，再用手指在边缘捏一圈，一个精致的饺子就成型了。我依样画葫芦，可舀的肉馅儿太多，用力又过猛，饺子咧开了嘴，我急忙用面给它“缝合”，却留下了一道难看的痕迹。妈妈看着我包的几个饺子，哭笑不得，说：“还是让我一步一步教你吧。先把面皮平放在手上，舀一勺肉馅儿，不能太多也不能太少，大概占面皮八成的量最好。然后对折面皮，拇指在里侧，食指在外侧，一折一捏，压紧边口，你看，这不就大功告成了。”有了妈妈的悉心指导，果然不一样。我按照妈妈教的步骤和技巧，慢慢包出了几个饱满的饺子，心里兴奋极了。
饺子下锅没多久，浓浓的香味便扑鼻而来，一个个白白胖胖的小元宝在水中翻滚。饺子煮好后，我迫不及待地尝了一个，哇，太香啦！吃着自己包的饺子，心里美滋滋的。
这是我第一次包饺子，虽然包得没妈妈好，但也是个不错的开端。我明白了，做任何事都会遇到困难，只要不放弃，努力坚持、认真对待，再难的事也能做成。
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