立冬包饺子

小学 2025-11-27 408字黄子鸣

今天是星期五，也就是农历九月十八日，立冬节气。放学后，我回到家，看到妈妈已经把包饺子的东西准备好了。今天的饺子馅儿是羊肉香菜。包饺子的步骤可复杂了，妈妈耐心的给

今天是星期五，也就是农历九月十八日，立冬节气。

放学后，我回到家，看到妈妈已经把包饺子的东西准备好了。今天的饺子馅儿是羊肉香菜。

包饺子的步骤可复杂了，妈妈耐心的给我讲解包饺子的步骤。我的小眼睛瞪得圆圆的，小耳朵竖的直直的。认认真真的听着妈妈给我讲包饺子的步骤。

第一步，妈妈把揉好的面团搓成细细长长的长条状，然后用刀把长条切成大小均匀的小剂子。只见妈妈左手拿着小剂子，右手拿着擀面杖，一阵“咕噜咕噜”的声音后，妈妈像变魔术一样，一个扁扁的小剂子就变成了一个圆圆的饺子皮。

第二步。妈妈把擀好的饺子皮放在我的手心里，我拿着勺子挖了一点饺子馅，放在饺子皮的正中间。

最后一步，把饺子皮两边对折，再把中间捏紧，然后把两边封口。一个像金元宝的小饺子就完成了。我越包越起劲，不知不觉，我和妈妈就包了一帘的饺子。他们就像列队的士兵站的整整齐齐。

妈妈烧好了水，把包好的饺子倒进沸腾的锅里。妈妈说，等饺子浮在水面。肚子鼓得又大又圆，这时候饺子就熟了。

香喷喷的饺子出锅了，我吃着自己包的饺子，味道美极了。

厨房“小灾难”