我学会了包饺子

三年级 2025-08-25 690字赵思妍

一个周末的早上，我路过厨房，看见爸爸正专心致志地包饺子。他手指翻飞，一张饺子皮眨眼就裹满肉馅，捏出漂亮的花边，我看得心里直发痒，兴冲冲地跑过去：“爸爸，我也想包！

一个周末的早上，我路过厨房，看见爸爸正专心致志地包饺子。他手指翻飞，一张饺子皮眨眼就裹满肉馅，捏出漂亮的花边，我看得心里直发痒，兴冲冲地跑过去：“爸爸，我也想包！”爸爸笑着点头：“好啊，咱们一起学。”

我迫不及待拿起一张饺子皮，用筷子夹了一大坨肉馅往中间一放，使劲把皮的两边捏在一起。可刚一松手，肉馅就从裂缝里“跑”了出来，黏得满手都是。我懊恼地皱起眉，不服气地又试了两次，结果饺子不是露馅就是歪歪扭扭，活像没睡醒的小胖子。

爸爸见状，轻轻拍了拍我的肩膀，声音特别温柔：“别急呀宝贝，咱们慢慢来。你先仔细看我怎么做。”他放慢动作，一步步给我演示：先在饺子皮边缘蘸一圈清水，再夹适量肉馅放在中间，最后从右边开始，一边捏褶一边往左推。我这才恍然大悟——原来我不仅肉馅放多了，还忘了蘸水粘牢皮！

我照着爸爸的方法重新尝试，可饺子皮还是不听话，捏出的褶要么歪歪扭扭，要么一捏就破。我攥着破饺子，委屈得不想再包了。爸爸又走过来，指着我包的饺子笑：“你看，这个比上一个好多啦！做事可不能半途而废，多试几次就会了。”

听了爸爸的话，我深吸一口气，眼睛紧紧盯着他的手，把每个动作记在心里。这次我格外小心，先蘸湿皮边，再少夹一点肉馅，慢慢捏出一个个小褶。终于，一个像样的饺子摆在了盘子里！我越包越熟练，还学着在饺子边捏出自己喜欢的花纹。

水开后，爸爸把我们包的饺子下锅。锅里的饺子浮起来时，我凑过去一看，忍不住笑了——我包的饺子千姿百态：有的肚子鼓鼓的，像个小将军；有的瘦瘦长长，像根小油条；还有的歪歪扭扭，活像爬不动的小虫子。

吃饺子的时候，我咬了一大口，鲜香的味道在嘴里散开。虽然我包的饺子不如爸爸的好看，但吃起来却格外香甜。这次包饺子让我明白：做事情不能急，更不能半途而废。只要有耐心、肯用心，再难的事也能学会。

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