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我学会了做泡芙

四年级 2025-08-31 606字 李梓玥
每当经过面包店,我都会被琳琅满目的蛋糕面包深深吸引,其中我最喜欢的就是冰淇淋泡芙。圆鼓鼓又香又甜的泡芙搭配冰凉的奶油馅,吃上一口都让我觉得好幸福。今天妈妈陪我当一

每当经过面包店,我都会被琳琅满目的蛋糕面包深深吸引,其中我最喜欢的就是冰淇淋泡芙。圆鼓鼓又香又甜的泡芙搭配冰凉的奶油馅,吃上一口都让我觉得好幸福。今天妈妈陪我当一回小小甜点师,亲手制作美味的泡芙。

首先我在奶锅中倒入面粉、牛奶和黄油,打开小火,然后用打蛋器不停地搅拌,很快这些原材料就粘成了一个面团,散发着淡淡的奶香味。我继续用力搅拌着,等面团稍微冷却以后,分次加入鸡蛋液。“啊,这是怎么回事啊?”我惊叫起来,刚才还是一个完整的面团,加入鸡蛋后却变成了一滩浆糊,难道就这样失败了吗?妈妈笑着说继续搅拌,我将信将疑的又开始搅拌起来,直到最终用刮刀提起面糊形成了一个倒挂的三角形。“非常完美的面糊状态,我们一定能烤出完美的泡芙。”妈妈在一旁连连称赞。我的心里已经激动得要飞起来了,好像一只小兔子在乱蹦乱跳。接着用裱花袋在烤盘上挤成一个个小花形状,送进预热好的烤箱。

“滴答滴答——”烤箱计时器不紧不慢地转着,我的心却像奔驰在高速上怦怦直跳。10分钟过去了,面团开始膨胀起来了。我紧紧地盯着烤箱,生怕一不留神泡芙宝宝们不努力长大了。又过了10分钟,一个个金黄色的泡芙像充满了气的金色枕头,又胖又圆可爱极了。一阵阵奶香味扑鼻而来。“叮”的一声,烘烤结束了,刚出炉的泡芙暖烘烘的,圆鼓鼓的小泡芙让我忍不住口水直流。“太好吃啦,妈妈你快尝一个。”我手举着一个泡芙塞进了妈妈的嘴里。

小小的厨房里充满了笑声和浓浓泡芙香味。我有一个小小的梦想,长大了我也想开一家蛋糕店,让大家都能尝尝我亲手制作的味道。

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