那是个阳光明媚的星期六清晨。我还在温暖的被窝里做着美梦呢，爸爸就“砰”地推开了我的房门,他大步流星地冲到窗边，...
做寿司
三年级
2025-09-08 674字
吴凡
想必大家都有自己最喜欢的食物，我最喜欢的就是寿司。周日，妈妈给我们全家做了我最爱吃的寿司。 妈妈在网上定了一些材料，有秋田小丁米，腌萝卜，黄瓜，寿司醋，火腿，卷帘，
想必大家都有自己最喜欢的食物，我最喜欢的就是寿司。周日，妈妈给我们全家做了我最爱吃的寿司。
妈妈在网上定了一些材料，有秋田小丁米，腌萝卜，黄瓜，寿司醋，火腿，卷帘，海苔，肉松，沙拉酱，香酥丝。首先拿出电饭锅的内胆，放到电子秤上，去皮，清零。称五百克大米，米称好之后，就开始洗米。洗米的时候把白色的米浆洗干净，多洗几遍，这样整出来的米就不容易发粘。米洗干净之后，要把洗米水给它空出来。把洗米水漏干净，就打开电子秤，电饭锅内胆重新放在秤上。然后清零倒入的水，把洗好的米倒进去，再加上一两克盐，香油，在搅拌均匀，就开始蒸米四十分钟。接下来就要处理黄瓜和萝卜了。黄瓜直接洗干净，胡萝卜把皮去掉，再擦成丝。锅里倒一点油，倒进胡萝卜丝。炒断生之后加一点盐，松鲜鲜和熟芝麻，翻拌均匀就可以了。米蒸好之后，准备一个盆，将米到在里面，加入寿司醋，一点熟芝麻，再拌均匀。拌一会之后，就做成了寿司米。再把黄瓜和火腿切一下。先把火腿切一下，切好之后，分成三份，这样就切好了。在切一下黄瓜，先去掉头尾，然后用手量出它的长度，只要和海苔一样长就行了。量出长度之后，给它对半分开，一分为二，再二分为四。然后把黄瓜芯去掉，因为黄瓜芯水分比较大，不适合做卷心里。弄好之后，再对半分开。所有准备工作做好，就拿出卷帘。卷帘是青平面朝上，然后拿出一张海苔，分反面和正面。光滑的一面是正面，粗糙的一面是反面。做寿司是正面朝下，反面朝上。拿出180克左右米饭，在海苔上面铺平，然后就可以放菜了。先放黄瓜，再放火腿，再放寿司萝卜，再放萝卜丝，然后挤沙拉酱，也可以放其他的酱。再放肉松，最后再放一点香酥丝。用卷帘卷成圆形，再切成一片一片的寿司，就做好了。
又过去了一个不同的周末，我们又经历了很多不同的事情。但是，让我觉得最难忘的事就是妈妈亲手做的寿司，让我回味无穷。
标签： 寿司
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