夏日的午后，太阳像一个大火炉炽热地烘烤着大地，远远看着路面仿佛冒着热气。忽然空气变得闷热压抑，如同一个巨大的蒸...
厨房里的魔法——记一次做蛋挞
五年级
2025-09-27 567字
方彦凝
一个星期六的下午，我和妈妈一起钻进厨房，准备大显身手——做蛋挞！ 首先，我将材料一一备好：蛋挞皮、鸡蛋、碗、打蛋器、过滤器、牛奶、白砂糖、炼乳、烤箱和电子秤。接着，
一个星期六的下午，我和妈妈一起钻进厨房，准备大显身手——做蛋挞！
首先，我将材料一一备好：蛋挞皮、鸡蛋、碗、打蛋器、过滤器、牛奶、白砂糖、炼乳、烤箱和电子秤。接着，我小心翼翼地敲破鸡蛋，熟练地用两半蛋壳来回倒换，滤掉蛋清，留下圆滚滚的蛋黄。把蛋黄倒入碗中，我用打蛋器轻轻地把它打散。
接下来，该处理牛奶了。我在牛奶盒上剪开一个小口，把碗放在电子秤上清零，然后稳稳地倒出100毫升牛奶。接着，加入10克白砂糖和一小勺香浓的炼乳，甜度要恰到好处哦！加完糖后，我拿起打蛋器开始奋力搅拌，直到砂糖完全融化，妈妈说否则烤好的蛋挞心里会有硬硬的小颗粒。
确保混合均匀后，我将金黄色的蛋液倒入牛奶中，再次搅拌，碗里变成了均匀的淡黄色液体。为了让它口感更顺滑，我又把它过筛了一遍。最后，将丝滑的蛋挞液缓缓倒入已经解冻的蛋挞皮里，每个都装得八分满。
终于，六个蛋挞被送进了预热好的烤箱。我迫不及待地趴在玻璃门外，看着它们在温暖的黄色光线下慢慢发生变化。只见蛋挞液像施了魔法一样，逐渐鼓胀起来，表面还冒出一个个小泡泡。过了一会儿，诱人的焦黄色斑点如同豹纹般浮现出来。
“叮！”的一声，仿佛天籁之音！蛋挞烤好啦！我冲过去打开烤箱门，一股混合了甜奶香和蛋香的浓郁香气扑面而来，瞬间充满了整个厨房。
我顾不得烫，轻轻咬了一口。外皮酥脆得直掉渣，内馅如同布丁一般嫩滑，甜滋滋的味道从舌尖滑向喉咙，满满的幸福感也随之涌上心头。
这次的蛋挞制作，让我品尝到的不仅是舌尖的甜蜜，更是劳动带来的满足与快乐！
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