我的心爱之物是一个可爱的小乌龟。它是我十岁生日时外公送我的礼物。 小乌龟的样子十分可爱。它有着一对黑豆似的眼睛...
妈妈的土豆炒洋葱
四年级
2025-11-30 576字
余姗珊
一个午后，阳光暖暖地洒在窗台。我正对着一道数学题皱眉头，忽然，妈妈做的土豆炒洋葱那熟悉的香味，像是长了脚似的钻进了我的鼻子。我立刻跑下楼，晃着妈妈的胳膊央求：“晚
一个午后，阳光暖暖地洒在窗台。我正对着一道数学题皱眉头，忽然，妈妈做的土豆炒洋葱那熟悉的香味，像是长了脚似的钻进了我的鼻子。我立刻跑下楼，晃着妈妈的胳膊央求：“晚上就做土豆炒洋葱吧！”“好好好，”妈妈笑着刮了刮我的鼻子，“你这个小馋猫。”说着就戴上围兜，系好围裙进了厨房。
厨房的操作台上，土豆、洋葱被码得整整齐齐。妈妈先拿起土豆，熟练地削去外皮，那土豆圆滚滚的，真像个听话的小娃娃，任由妈妈摆布。接着她把土豆放在菜板上，“咚咚咚”几刀就切成了均匀的小块，那声音脆生生的，像是在为晚餐奏响序曲。处理洋葱时，妈妈格外小心，她先轻轻剥去薄皮，再对半切开，手腕一翻，菜刀轻快地上下移动，眨眼间大块的洋葱就变成了细细的丝。
燃气灶“啪”的一声点燃，蓝色的火苗欢快地跳跃着。妈妈往锅里倒了点油，等油面上泛起细密的小泡，就把土豆块倒了进去，“刺啦——”一声，锅里立刻热闹起来。妈妈握着锅铲，手腕灵活地翻炒着，土豆在锅里打着旋儿。不一会儿，她又把洋葱丝倒进去，这下锅里的“交响曲”更响亮了，妈妈却不慌不忙，一边翻炒一边从调味盒里舀出盐和少许生抽撒进去，香味瞬间更浓了。土豆渐渐变得金黄，洋葱也染上了诱人的色泽，看着就让人直流口水。
终于，一盘土豆炒洋葱端上了桌。我眼睛发亮，迫不及待夹起一块土豆，轻轻一咬，软糯的口感带着调料的香味在嘴里散开，好吃极了！我朝妈妈竖起大拇指：“妈妈，你做的菜比饭店厨师做的还好吃！”那天晚上，我把满满一碗土豆炒洋葱吃得干干净净。这道菜里，藏着妈妈的爱，也藏着我最温暖的童年味道
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